“疫”时期，除了居家抗“疫”，提高厨艺也不能松懈，为了提高自身厨艺，待战 “疫”胜利后，使幼儿能够吃上更加营养均衡、色香味美的饭菜，香悦四季幼儿园食堂人员开展了不负美好“食”光活动，大家跃跃欲试，使原本紧张的战 “疫”氛围多了些温暖的生活气息。 每位食堂人员都大展厨艺，大显身手，纷纷献上了自己的拿手好菜。看着一盘盘色香味俱佳的饭菜，大家都垂涎欲滴，真是酸甜苦辣味道全，人生百味在其中。下面请欣赏食堂人员带来的精彩展示吧！<br><br> 制作人：张振红 制作人：孙玉红 <div>制作人：董晓燕</div>1彩椒菜花<br>食材：菜花，红彩椒，菜椒<br>葱花，姜片，蒜片，肉片。<br>菜花：含有丰富的维生素类物质，维生素C含量更为突出<br>彩椒：含有维生素C和维生素k促进食欲缓解压力<br>菜椒：可达到降脂减肥作用，增加食欲。<br>2夏日小炒<br>木耳含脂肪少，含铁和矿物质丰富润肠通便<br>莴笋：促进消化作用，味道清香，增进食欲。<br>山药：含有矿水化合物，适当吃山药缓解肌肉疲劳，滋补脾经和胃经，增进食欲促进消化的作用。 制作人：杨琪 制作人：李秀清 制作人： 马秋杰<div>菠萝咕咾肉（酸甜口味）开胃好吃<br>准备食材：菠萝少许切块加一勺盐浸泡十分钟，青红椒切块备用，里脊肉切块加入少许盐料酒胡椒粉鸡蛋黄淹十分钟<br>调料汁：一勺白糖，一勺白醋，一勺生抽，一勺淀粉，三勺番茄酱搅拌均匀<br>做法：锅内烧油油六七成热下锅炸肉块，要炸两遍，外焦里嫩，另起锅放入料汁待浓稠时放入菠萝稍炒一下放入青红椒，最后出锅放入香油出锅即可，这道菜有开胃消化的功效，还能缓解油腻消食。</div> 制作人：于秋燕 制作人：玉访华 <div>制作人：石改云</div>糖醋里脊<br>材料：里脊肉 番茄沙司 糖 白醋 鸡蛋 淀粉 面 胡椒粉 啤酒 料酒 <br>营养价值：里脊里含有大量的蛋白质，人体摄入之后可以有效的维持身体所需要的能量。<br><br>梅肉凤爪<br>材料：鸡爪 话梅<br>营养价值：鸡爪的营养价值高，含有丰富的胶原蛋白，具有美容功效。 制作人：刘荷莲 制作人：王静 制作人：李立梅 图片均来自制作者本人！ 一颗慧心调美味，两只巧手做佳肴。面对新型冠状病毒，食堂人员积极响应号召，科学应对疫情，体现了应有的责任和担当。食堂人员们抱以积极的心态，参与了这次不负美好“食”光的活动，不但提升了自己的专业技能，为幼儿的膳食营养起到了保驾护航的作用，而且也丰富了战 “疫”时期的生活，成为了香悦四季幼儿园一道独特的风景！