民以食为天食以安为先——菁英小学校园食品安全线上培训纪实

杨钰欣

食品安全关系到广大师生的生命健康，关系到学校教学正常开展和校园平安稳定。为进一步加强学校食品安全管理，增强老师们的食品安全责任意识，菁英小学于2022年5月22日上午组织食堂从业人员参加了食品安全知识培训。 学校后勤处翟主任指出：学校食堂,承担着学校一众师生的膳食，而学生是一个相对较弱的群体,也是我们都想要去保护的一个群体。所以学校食堂的卫生、安全措施都要做到位！做好自查自纠、细化操作规范。要求定期排查食堂操作间、用餐间、储藏间及操作流程中的隐患，并针对食堂存在的问题及时召集全体灶务人员进行培训并整改到位，群策群力，共建健康。 通过培训，大家提高了食品安全认识，掌握了食品安全管理操守，牢牢树立安全底线，管理红线。民以食为天，吃的安全、干净、美味，不仅是学生和家长的要求，也是全校教职工共同的追求。食品安全关系到国计民生，责任重于泰山。我校将时刻筑牢校园食品安全防线，防范化解食品安全风险隐患，全力护航学生健康成长。