<p class="ql-block">人间烟火，至味清欢，最美味即是家常。</p><p class="ql-block">疫情防控中，美味家常菜，它既是家的味道，更是解脱寂寞烦闷的“良方”…</p><p class="ql-block">封控日子里，美味家常菜，它既有面食碗碗，还有菜肴碟碟…</p><p class="ql-block">抗疫在线时，美味家常菜，它既包含着亲情的温暖，又营造出家的气息和快乐…</p><p class="ql-block">“抗疫礼包&自救团购”诠释着居民们手中有粮心不慌的生命意义，不管是抗疫礼包的蔬菜四件套（胡萝卜、洋山芋、卷心菜、洋葱头），还是自救团购的荤配盲盒（鸡蛋、猪肉、带鱼、早餐包）…只要是热爱生活，喜爱美食的，就会用有限的食材，翻炒出色香味的家肴…</p><p class="ql-block">美食美味～不负！</p><p class="ql-block">美色美摄～留住！</p> 封控日誌 <p class="ql-block">生活日子，唯有劳动起来，才能有滋有味；</p><p class="ql-block">人活一世，唯有奉献有爱，才会幸福快乐！</p><p class="ql-block">“5.1”劳动节…禁足在家，动手制作了“劳动节”饺子，犒劳一下自己与家人…</p> <p class="ql-block">【抗疫饺子】</p><p class="ql-block">饺子馅食材：1、西葫芦和胡萝卜擦丝（撒少许盐腌制挤去水分）；2、黑木耳、干虾仁、洋葱剁碎末；3、一小把韭菜洗净晾干，切碎；4、肉馅里加入适量料酒、生抽、老抽、蚝油、生姜末后搅拌均匀；4、最后加入碎韭菜、少量芝麻油等搅拌即可…</p> <p class="ql-block">十分钟后动手挤捏，每个人都有自己喜欢的手式包饺子…样子各异，吃得香就好😋</p> <p class="ql-block">一只只色香味俱佳的～抗疫饺子🥟好吃唻…😋</p> <p class="ql-block">【十三香小龙虾🦞】～味道好极了😍</p> <p class="ql-block">【红糖小桃酥】</p><p class="ql-block">食材：面粉、鸡蛋、橄榄油、红糖、小苏打…</p> <p class="ql-block">俏手巧做…</p> <p class="ql-block">香甜入口即酥的红糖小酥饼出炉了…</p> 封控日誌 <p class="ql-block">【红烧带鱼】</p><p class="ql-block">团购来的带鱼段，穿插其间的海鲜菜…</p> <p class="ql-block">感恩，发放抗疫蔬菜～大礼包</p><p class="ql-block">周末，制作美味家肴～小厨师！</p> <p class="ql-block">【胡萝卜西葫芦鸡蛋饼】</p><p class="ql-block">烹饪方法：西葫芦和胡萝卜擦丝，开水中焯一下捞出挤干，打入鸡蛋和面粉（根据需要量），加少许虾皮、葱花（或洋葱末）、细盐、胡椒粉（或五香粉）搅拌均匀，煎饼锅内油温热时再倒入，盖上锅盖小火两面煎熟即可食用。</p> <p class="ql-block">一盘色香美味的营养早餐出台了…</p> <p class="ql-block">【卷心菜线粉炒蛋】绝对是这段时间家里最受欢迎的佳肴啦😋</p><p class="ql-block">食材：卷心菜、粉丝、鸡蛋</p> <p class="ql-block">疯控的日子～唯有美食不可辜负</p><p class="ql-block">时令蚕豆～“5.4”餐前玩乐一下</p><p class="ql-block">儿时代的记忆…</p> 封控日誌 <p class="ql-block">【皮蛋拌豆腐】</p><p class="ql-block">食材：内脂豆腐（盒装）、皮蛋</p><p class="ql-block">调味品：生抽、醋、蚝油、香油（可选择：蒜末、香菜、小米椒）</p><p class="ql-block">制作：1、打开豆腐盒，倒扣盘中，用小刀轻轻划成“网字格”；2、将皮蛋切成小丁后，撒在豆腐上面；3、把生抽、醋、蚝油、香油、糖、蒜末等调料倒入小碗中，搅拌均匀；4、最后将调好的料汁浇在盘中的豆腐上即可。</p><p class="ql-block">一道美味可口的家常凉菜就🆗了😍</p> <p class="ql-block">【红烧肉】</p><p class="ql-block">ZF 发的大礼包～～五花肉</p> <p class="ql-block">【红烧肉】烧好～就饭喷香哒😋</p> <p class="ql-block">【美味鸡汤】大礼包的冰冻鸡虽比不上活的“山黄鸡”，但翻滚的鸡汤还是香味四溢…😍</p> <p class="ql-block">莴笋丝、胡萝卜丝、肉丝～～炒三丝可是日常的抗疫主菜哦！</p> <p class="ql-block">刀工还不错吧…嘻嘻</p> <p class="ql-block">【家常菜·炒三丝】色面还蛮好看哒！</p> <p class="ql-block">水晶虾仁、黄瓜丁、胡萝卜丁～～是不是有点像“宾馆大厨”的杰作呢？！</p> 封控日誌 <p class="ql-block">家里很久没有动过的笋干，却是封控期的时令鲜味，配上五花肉烧炖～哉了伐得了👍😍</p> <p class="ql-block">【笋干烧肉】美味佳肴</p> <p class="ql-block">团购的猪蹄配上大礼包的嫩玉米～味极鲜浓！</p> <p class="ql-block">团购的鸡蛋180枚～绝对的食材“大户”（一个多月相当于半年的用量）</p> <p class="ql-block">蛋饺，已是封控期吾屋里厢滴主打菜喽！</p> <p class="ql-block">摊好的蛋饺入锅蒸熟</p> <p class="ql-block">【炒三片】翻花头的大礼包三件套“土豆、胡萝卜、洋葱头” ，切上几片香肠一炒～又是一道家常菜！</p> 封控日誌 <p class="ql-block">【咸肉菜饭】色香味俱全，再配上一碗西红柿鸡蛋汤～～既营养又美味的民间家肴。</p> <p class="ql-block">制作方法：先淘米，将五花咸肉切丁、胡萝卜丁、莴笋叶焯水后放入锅内；加适量水、加食用油少许、再加上盐、加一点蚝油，搅拌均匀～～电饭煲烧饭～～“咸肉菜饭”出品啦！</p> <p class="ql-block">【辣肉酱】食材：肉丁、胡萝卜丁、香菇丁、老干妈辣酱。</p> <p class="ql-block">【油爆虾】封控前冰箱里仅有的一包海鲜存货了，当作调剂口味的“大餐”啦！</p> <p class="ql-block">【咸蛋黄肉粽】团购盲盒的五芳斋肉粽当早点～好吃耐饥滴😋</p> <p class="ql-block">【特色小吃】团购来的速冻老盛昌汤包～即蒸即食，咪道还阔以啦！</p> <p class="ql-block">【清蒸咸肉】家乡咸肉蒸豆腐干，味道咸鲜～～绝对的下饭菜哦～哉😍</p> <p class="ql-block">特别的日子，百姓以食为天；</p><p class="ql-block">别样的时期，膳餐能抵“疫”侵！</p><p class="ql-block">摄影人既喜“摄”又好“色”～摄为“病”，色有瘾！</p><p class="ql-block">往后余生食色爱摄伴吾同行了…😊</p><p class="ql-block">感谢单位的抗疫礼包“喂投”～～“雪”中送“炭”！</p><p class="ql-block">组织的关爱更坚定了战疫的信心✊🌹🌹🌹</p> 封控日誌 <p class="ql-block">摄影制作：李景海</p><p class="ql-block">摄影器材：苹果手机</p><p class="ql-block">拍摄于上海小区家中（封控期）</p>