<p class="ql-block"> 每年的5月21号是国际茶日，这是2019年联合国大会宣布设立的国际性节日，以赞美茶叶对经济、社会和文化的价值，是以中国为主的产茶国家首次成功推动设立的农业领域的国际性节日。</p><p class="ql-block"> 我国有着非常深厚的茶文化。茶之所以如此普及，被不同的民族，不同的文化所接受，很大程度上是因为茶是一种公认的健康饮料。同时，茶经过了从药用、到饮用、到文化的演变，最终成为了一种精神象征。</p><p class="ql-block">我的家乡在河南信阳南部，大别山西段、淮河上游，那里山水灵秀，气候温润，也是全国十大宜居城市之一！</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 在这样得天独厚的天然气候下也孕育出了独特的绿茶之一：信阳毛尖！</p><p class="ql-block"> 每年的阳历3月初左右，茶叶就开始冒出绿绿的嫩芽，这个时候，农户们就开始了非常忙碌的采茶时间，记得小时候，最快乐的时光就是帮家里采茶，因为茶叶可以拿到集市去售卖，卖钱后父母就会给我们零花钱买零食，作为80后的我们，那个时候农村穷啊，对于孩子来说零食都是奢侈品，哈哈，一不小心暴露了我贪吃的本性！所以，每到周末放学，就提着父亲亲自编织的竹篮山上采茶，因个头矮小，有的茶树比我人都还高，半晌下来，小手儿被茶树枝划的一道道的红印子也不觉得苦，嗨，这还不是为了夏天能吃到冰棍嘛！</p><p class="ql-block"> 清明节前的茶最是甘甜清香，茶叶制作成成品后，父母都会先泡上一杯来品尝一下口感，边品茶边唠家常，述说着今年的前景，希望茶叶能卖个好价钱，来补贴家里的开支用度。每天，天黑前采回的青茶必须要炒成干茶，通常会炒到半夜12点，第二天早上四点半，天还未亮就要摸黑出发，先必须翻越一座几公里的山路，再走几公里的羊肠小道，才来到集市，小时候也和母亲一起摸黑去过几次集市。走山路的时候心里那个怕呀，只听到心跳声和虫鸣声，也不敢说话，怕把鬼引出来，走了差不多一个小时的山路后，天开始亮了起来，再继续前行一个小时，就到了集市附近，远远能看到四面八方的人都往这里赶，有步伐紧凑的，也有慢慢悠悠的行人。到了集市后，我们找到卖茶的市场时，已经有很多农户都在那里一字排开，南北对立，摆开自家的茶叶，蹲在地上等待买家来出价收购了，有几个买茶老板模样的人就在中间来回穿梭，看上谁家的茶叶就给哪个农户出价，合适就成交，不合适就换另一家农户，有时候，前面的买家出价没有达到农户心里价位，农户还在犹豫要不要出售，买家就去买看另外一农户的茶叶了，结果后面来的买家价格给的更低，为了能及时卖出，也只能低价出售，卖完茶叶后，农户们有高兴的，说是达到心里所想价格了，也有唉声叹气的，认为自己贱卖了，本可卖出更高的，到处一片嘈杂声！大家七嘴八舌的交流起来。集市罢集时间不等人，大家闲聊了一番后，随之，各自去集市买了生活必须品后开始返程，继续第二天的采茶生活！</p> <p class="ql-block"> 儿时的也我们也跟着父母一起喝茶，开始喝的时候微苦，喝完后只觉嘴巴里有回甘！随着对绿茶的了解越来越多，才知道它还有其他功效呢！信阳毛尖是属于绿茶，有抗菌、消炎、清利咽喉、美容养颜的功效，还能预防肠道传染病、防止龋齿发生、有利于口腔卫生。长期饮用信阳毛尖能降低食管癌，胃癌，肠癌的发病率。信阳毛尖能消滞，减脂，提神醒脑，清热解毒，具有明目，消滞，减脂的作用，</p><p class="ql-block"> 既然绿茶有那么多益处，有需要的减肥和美容的朋友，可以尝试喝喝绿茶噢！</p> <p class="ql-block"> 我正在参加日记星球举办的世界日记节活动，今年是第3界世界日记节，庆祝日记星球学员已经突破1万人，欢迎你和我一起来写日记，赢大礼。</p>