<p class="ql-block">从古至今，中国人和酒结下了深厚情谊，它是友谊的标志，胜利的象征，所以才有“劝君更有一杯酒”，“闲愁如飞雪，入酒即消融”。直至今天，酒仍然是人们离不开的朋友。无酒不欢，酒逢知已，酣畅淋漓，大凡有事，人们总是喜欢以酒表达情绪。朋友会面要酒，同学战友聚会要酒，写文章作诗词要酒，婚丧嫁娶，添子升学，逢年过节要酒，春风得意时要酒，悲苦哀伤时要酒，平时自斟自饮也是无比惬意，高兴了饮两杯，伤心了喝一口。所以说，人世间，喜怒哀乐得失成败都离不开这神奇的酒。</p> <p class="ql-block">酒是奇妙的，与酒相伴的酒文化更是奇妙的，可谓是源远流长，内涵丰富。历史上有许多关于酒文化的佳话传说，李白嗜酒如命，只有饮酒，诗兴才能大发，所以才有“李白斗酒诗百篇”的千古礼赞；武松醉酒，景阳岗上打猛虎，是酒壮了英雄胆；“云长停盏施英勇，温酒斩华雄”，也是沒有离开酒。历代帝王将相，文人墨客，更是个个与酒有缘，曹操与刘备“青梅煮酒论英雄”，赵匡胤“杯酒释兵权”都是以酒作文章。</p> <p class="ql-block">文人墨客更是咏诗于酒，留下了无数脍炙人口关于酒文化的古诗词。苏轼的“把酒问青天”，李白的“举杯邀明月”都是一种情绪宣泄，人与大自然的交流，境界美好高尚。还有“晚来天欲雪，能饮一杯无”，“对酒当歌，人生几何”，“何以解忧，惟有杜康”，“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，“东篱把酒黄昏后”，“古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名”等，所以有人说，酒是水质的诗，诗是心酿的酒。</p> <p class="ql-block">常言道:“无酒不成席”，古往今来，有些人一旦酒过三巡，喜欢用划拳来助兴取乐。划拳又叫猜拳，即饮酒时两人同时伸岀手指并各说一个数，谁说的数目跟双方所伸手指的总数相符，谁就算赢，输的人喝酒，它能增添酒兴，烘托喜庆气氛。而现代有些人则把劝酒文化发扬光大，在酒席上，劝酒的人将口才发挥得淋漓尽致，有激将的话，如“你看不起人”，“感情浅舔一舔，感情深一囗闷”，“宁可伤身体，决不伤感情”之类，也有温柔的话，如“酒逢知已千杯少”，“人生得意须尽欢”等。总之，只要你把酒喝下去就行，似乎酒比饭菜对于人说更珍贵与重要。而且总有一些人，不光是酒量了得，而且劝酒的功夫也了得，总是能调动大家的喝酒热情，总能说得你不把酒喝下去，好像是做了亏心事，对不起人似得。</p> <p class="ql-block">当然现在也有一种好现象，就是在大家举杯换盏，你敬我往中间，来上一段文艺表演，如独唱，男女声二重唱甚至大合唱，唱经典老歌，唱黄梅戏越剧，再配上一段舞蹈，吹拉弹唱，载歌载舞，婉转动听的音乐，字正腔圆的演唱，往往把酒席现场欢快气氛推向高潮。</p> <p class="ql-block">酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但酒又融于人们的精神生活中，地无分南北，人无分男女，饮酒之风，历数千年不衰。现在网上，抖音微信里，流行许多反映酒文化的段子，言简意赅，幽默风趣，如“喝酒六步曲:斟酒时和风细雨；劝酒时花言巧语；喝酒时豪言壮语；喝多了胡言乱语；到最后倾盆大雨；倒地上不言不语”。还有段子模仿家中老婆的口气，如:“岀门在外，酒场难耐；老婆交待，少酒多菜；夠不着菜，就站起来；赢了不喝，输了耍赖；吃剩饭菜，打包回来”等。</p> <p class="ql-block">有些段子富有诗意，意味悠长，如“因为有了酒，才有无数英雄竞风流；如果沒有酒，李玉和就不会浑身是胆雄赳赳；如果沒有酒，杨子荣怎能甘洒热血写春秋；李白喝了酒，与尔同销万古愁；东坡喝了酒，长叹明月何时有”“美好生活需要吃吃喝喝，滾滚红尘要学会苦中作乐”等。还有些段子感慨万分，意犹未尽，如“当看见男人小酌之后的谈笑风生，女人微醺后的语笑嫣然，不禁感慨:悲欢皆礼物，人间真值得”。</p> <p class="ql-block">酒，说不清道不明的一杯液体，自古以来，误了多少事，又成就了多少事，它对人体既有益又有害，日常生活中又很难离开这个“朋友”。所以要提倡适量饮酒，酒能舒展血管，加强血液循环，兴奋精神解除疲劳，使人心情舒畅。但过量饮酒有害，不利于人的身心健康，小酌怡情，微醺最迷人，所以注意饮酒有度，讲究文明，勿忘礼仪，也是酒文化的一个重要方面。</p> <p class="ql-block">琼浆玉液淘尽千古风流人物，美酒飘香醉倒天下风骚墨客。酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位，它已经成为中国人道德，思想，文化的综合载体，我们要继承发扬中国酒文化文明礼仪的精华，摒弃低俗的糟粕，做到“在弋江大曲中喝岀喜悦，也能从古井贡酒中喝出平安”，为社会主义核心价值观的践行作岀一份贡献！</p>