竹叶菜开白花花

顺风云

竹叶菜，是指鸭跖草科植物鸭跖草的嫩茎叶，又名竹节菜、淡竹叶、鸡舌草。生于田野山坡阴湿地，叶似竹叶，夏日开花如蛾形，雨瓣如翅，蓝碧可爱。李时珍说：“竹叶菜处处平地有之，3-4月出苗，嫩时可食。”性味苦、大寒，无毒。

鲜嫩的竹叶菜是很好的可食野菜，常焯水去苦味后炒或煮，也可凉伴。但是竹叶菜性寒凉，只能适量食用，若是食用过多，会导致损伤脾胃。

当然，它也是一种非常好的猪草。小时在农村打猪草，见到竹叶菜特别高兴，因它往往是成片生长，收割到它能使我节省打猪草的时间，这样便能有更多的时间做作业或玩耍。

竹叶菜多是开蓝花。这里介绍的却是开白花的竹叶菜，它的学名叫白花紫露草（Tradescantia fiuminensis），是鸭跖草科紫露草属多年生草本植物，属于竹叶菜的一种。它也可食用，可将鲜嫩的茎叶洗净后直接清炒，放调料少许，清脆美味。

白花紫露草具有一定的观赏价值，其花朵色白，花形比较小，给人一种纯洁、简单的感觉。

白花紫露草（包括其它竹叶菜）还有一定的药用价值，性寒凉，可归心经，具有清热祛火、消肿止痛、活血散瘀的作用，可以抗击体内的某些炎症因子，可抗炎解毒。研碎后外敷在患处，可以用于治疗一些跌打肿痛、皮肤疖肿等。

（拍摄于重庆市委党校校园）