【生活有奇趣】韩琳璐：“麦口系”与“戴冠麻雀”——几度麦香(散文)

金垛愚叟（微信同步）

写在前面散文《几度麦香》的作者韩琳璐同学，是小编敝余的白杨同乡，刚从河南理工大学毕业，白杨写作学会我的同会文友。作者在文中写到了她的“三个第一次”：小麦叶子上“朝露待日晞”；“戴冠的麻雀”(凤头百灵，当地农人俗称“角角儿”)；小麦叶子上的“麦口系”，富有生活情趣！我在《都市头条》文后留言：“农学家”的我，还是第一次听说“麦口系”，——搞了几十年农业科技和小麦栽培、育种，真的没有仔细观察过！为作者观察事物的精神和热爱生活的情怀点赞！今天就是二十四节气的“小满”了，小编在朋友圈有诗云：今日小满(2022-05-21)小满来时麦上浆，风吹浪卷荡青黄。捻须老者笑颜展，云雀百灵歌赫煌。也真心祝愿作者小朋友，事业、生活总有美好收获。但不要自满，要追求不断进步，达至事业赫煌、人生功德圆满——这也是人生最好的状态。趁此机会，小编又复习、学习了一下有关小麦和凤头百灵的基础知识，在此与大家分享！顺祝夏安吉祥！🙏 《几度麦香》‖韩琳璐，请见【乡土文学·白杨礼赞】(刘志敏)之《都市头条》(2022-05-20)。🙏 小麦的叶有什么特征？百度知道 小麦叶片的主要功能是进行光合作用，制造有机物，同时也是小麦呼吸和蒸腾的重要器官。小麦的叶片有5种，有盾片（退化叶）、胚芽鞘（不完全叶）、分蘖鞘（不完全叶）、壳（变态叶）和绿叶（完全叶）。我们通常说的叶片是指发育完全的绿叶。这种叶由叶身（叶片）、叶枕、叶鞘、叶耳和叶舌组成。叶片与叶鞘的连接处叫叶枕。叶鞘着生在茎节上，包围节间的全部或一部分，主要功能是加强茎秆强度，也可进行光合作用。叶舌位于叶片与叶鞘的交界处，主要功能是防止雨水、灰尘和害虫侵入叶鞘；叶耳很小，着生在叶片基部左右两侧，环抱茎秆，有的品种没有叶耳。叶耳有红、紫、绿等不同颜色，可作为鉴定品种的标志。小麦叶片数因品种和环境及栽培措施有一定变化，但在一定地区都有其最适的主茎叶数，并且相对而言比较稳定。例如黄淮麦区在适宜的播期和栽培条件下，多数冬小麦品种的主茎都在12～13片叶，而且多数在冬前都是6～7片叶。春季生长6叶片。但分蘖的总叶片数，随生长时期的推迟和蘖位的升高，逐渐减少。当播种晚时，主茎的叶片数会明显减少，而且主要是冬前叶片数减少，春生叶片数在管理适当时仍可达到6片。春小麦主茎总叶数多为7～9片，也有6片和10片的，与生长期有关。一般晚熟品种叶片偏多，早熟品种叶片偏少。根据生产上需要，按叶片的着生部位，通常把叶片分为近根叶或茎生叶两类。近根叶是着生在分蘖节上的叶片，是从出苗到起身期陆续生长的。近根叶常因品种、播期不同而有所变化。同一品种、播期较早的，一般近根叶数目较多，叶片总数也随之增加。近根叶主要是在拔节前用其所制造的光合产物，供给根、叶和分蘖的生长需要，对于壮苗起重要作用，因此近根叶生长的程度及长势通常作为划分壮苗或弱苗的重要指标。茎生叶是指着生于地上部茎秆的叶，其叶鞘包着伸长的节间，各叶片在茎秆上拉开距离。因为茎秆节间多为5节，所以茎生叶也多为5叶，从着生部位来分，最上部的茎生叶叫旗叶，旗叶和下部的倒2叶称为上部叶片，倒3叶和倒4叶称为中部叶片，倒5叶称为下部叶片。茎生叶所制造的光合产物，除了供本身生长需要外，主要是供给茎、穗及子粒的生长。因此只有茎生叶片的健壮，分布合理，才能实现壮秆大穗。小麦生长后期上部叶片的主要功能是制造光合产物供给子粒形成和灌浆，所以保护叶片，延长上部叶片的功能期，对形成大穗、增加粒重和提高产量有重要意义。 小麦花小麦花，小麦的花排列为复穗状花序，通常称作麦穗。麦穗由穗轴和小穗两部分组成。穗轴直立而不分枝，包含许多个节，在每一节上着生1个小穗。小穗包含2枚颖片和3～9朵小花。中文学名小麦花界植物界门被子植物门纲单子叶植物纲目禾本目 开花习性花的结构小麦花为两性花，由1枚外稃、1枚内稃、3枚雄蕊、1枚雌蕊和2枚浆片组成。[1]其外稃因品种不同，有的品种有芒，有的品种无芒。开花习性开花时间小麦抽穗后如果气温正常，经过3～5天就能开花；晚抽的麦穗遇到高温时，常常在抽穗后1～2天，甚至抽穗当天就能开花；抽穗后如遇到低温，则需经过7～8天甚至十几天方能开花。在正常天气，小麦上午开花最多，下午开花较少，清晨和傍晚很少开花。因此，上午是采集花粉和授粉的最好时间，而母本去雄的最好时间则在清晨和傍晚。一朵花的开花时间一般为15～20分钟。一个麦穗从开花到结束，约需2～3天，少数为3～8天。开花顺序就全株来说，主茎上的麦穗先开，分蘖上的麦穗后开；就1个麦穗来说，中部的小穗先开，上部和下部的小穗后开；就1个小穗来说，基部的花先开，上部的花后开。授粉方式小麦授粉方式与水稻相同，为自花授粉作物，但有一定的天然杂交率。其天然杂交率在1%以下。但杂交率随气温和品种不同而有区别。开花时如遇到高温或干旱，天然杂交率就容易上升。因为在高温干旱条件下，花粉极易失去生活力（在正常气候条件下，其生活力也只保持几个小时），而柱头的受精能力却往往能保持一段时间，一旦气温下降或干旱减轻，则能接受外来花粉，发生天然杂交。有些小麦品种，开花时稃片开张较大，开放时间较长，天然杂交的机会增多。 凤头百灵贡献维护者东篱小菊 凤头百灵（学名：Galerida cristata）共有37个亚种，在雀形目中体型略大，体长17-18厘米。具羽冠，冠羽长而窄。上体沙褐而具近黑色纵纹，尾覆羽皮黄色。下体浅皮黄，胸密布近黑色纵纹。看似矮墩而尾短，嘴略长而下弯。飞行时两翼宽，翼下锈色；尾深褐而两侧黄褐。幼鸟上体密布点斑。与云雀区别在侧影显大而羽冠尖，嘴较长且弯，耳羽较少棕色且无白色的后翼缘。升空时作鸣声，不断重复且间杂着颤音。较云雀的鸣声慢、短而清晰。栖于干燥平原、旷野、半荒漠、沙漠边缘、农耕地及弃耕地。主要以草籽、嫩芽、浆果等为食，也捕食昆虫，如甲虫、蚱蜢、蝗虫等。分布于欧洲至中东、非洲、中亚、蒙古、朝鲜及中国。中文学名凤头百灵拉丁学名Galerida cristata别名凤头阿鹨儿、大阿勒界动物界门脊索动物门 栖息环境生活习性分布范围繁殖方式亚种分化保护现状形态特征凤头百灵是一种小型鸣禽。身长17-18厘米，翼展29-34厘米，体重35-45 克。体型略大的具褐色纵纹的百灵。具羽冠，冠羽长而窄。上体沙褐而具近黑色纵纹，尾覆羽皮黄色。下体浅皮黄，胸密布近黑色纵纹。看似矮墩而尾短，嘴略长而下弯。飞行时两翼宽，翼下锈色；尾深褐而两侧黄褐。幼鸟上体密布点斑。与云雀区别在侧影显大而羽冠尖，嘴较长且弯，耳羽较少棕色且无白色的后翼缘。中央一对尾羽浅褐色，最外向侧一对尾羽大部分为皮黄色或棕色，仅内翈羽缘黑褐色。外侧第二对尾羽仅外翈有一宽的棕色羽缘。翅上覆羽浅褐色或沙褐色，飞羽黑褐色，外翈羽缘棕色，内翈基部亦有宽的棕色羽缘。[2]共34张凤头百灵体型羽色略似麻雀，适应于地栖生活，腿、脚强健有力，后趾具1长而直的爪；跗跖后缘具盾状鳞；喙短而近锥形，适于啄食种子；翅尖而长，内侧飞羽（三级飞羽）较长；尾羽中等长度，具浅叉，外侧尾羽常具白色。虹膜深褐色；鸟喙黄粉色，喙端深色；脚爪偏粉色。[2]大小量度：体重♂34-50克，♀33-45克；体长♂156-190毫米，♀148-182毫米；嘴峰♂14-20毫米，♀15-19毫米；翅♂96-113毫米，♀92-113毫米；尾♂55-78毫米，♀60-74毫米；跗蹠♂20-28毫米，♀22-30毫米。（注：♂雄性；♀雌性）[2]栖息环境栖于干燥平原、开阔平原、沿海平原、旷野、半荒漠、沙漠边缘、草地、低山平地、荒地、河边、沙滩、草丛、坟地、荒山坡、农田和及弃耕地。[2]生活习性非繁殖期多结群生活；常于地面行走或振翼作柔弱的波状飞行。于地面，或于飞行时，或在空中振翼同时缓慢垂直下降时鸣唱。高飞时直冲入云，在地面亦善奔走，受惊扰时常藏匿不动，因有保护色而不易被发觉。升空时作清晰的du-ee及笛音ee或uu。鸣声为4~6音节甜美而哀婉的短句。不断重复且间杂着颤音。较云雀的鸣声慢、短而清晰。平时在地上寻食昆虫和种子。主要以植物性食物为食，也吃昆虫等动物性食物，属杂食性。主要食物有禾本科、沙草科、蓼科、茜草科和胡枝子等植物性食物，也吃少量麦粒、豆类等农作物。也捕食昆虫，如甲虫、蚱蜢、蝗虫等。[2]分布范围分布于阿富汗、阿尔巴尼亚、阿尔及利亚、亚美尼亚、奥地利、阿塞拜疆、巴林、白俄罗斯、比利时、贝宁、波斯尼亚和黑塞哥维那、保加利亚、布基纳法索、喀麦隆、中非共和国、乍得、中国、克罗地亚、塞浦路斯、捷克共和国、丹麦、吉布提、埃及、厄立特里亚、爱沙尼亚、埃塞俄比亚、法国、冈比亚、格鲁吉亚、德国、加纳、直布罗陀、希腊、匈牙利、印度、伊朗伊斯兰共和国、伊拉克、以色列、意大利、约旦、哈萨克斯坦、肯尼亚、韩国、朝鲜、科威特、吉尔吉斯斯坦、拉脱维亚、黎巴嫩、利比亚、立陶宛、卢森堡、马其顿、马里、毛里塔尼亚、摩尔多瓦、蒙古、黑山、摩洛哥、尼泊尔、荷兰、尼日尔、尼日利亚、阿曼、巴基斯坦、波兰、葡萄牙、卡塔尔、罗马尼亚、沙特阿拉伯、塞内加尔、塞尔维亚、斯洛伐克、斯洛文尼亚、索马里、西班牙、苏丹、瑞典、瑞士、阿拉伯叙利亚共和国、塔吉克斯坦、多哥、突尼斯、土耳其、土库曼斯坦、乌克兰、阿拉伯联合酋长国、乌兹别克斯坦、西撒哈拉、也门。[1]旅鸟：芬兰、列支敦士登、马耳他、塞拉利昂、英国。[1]中国新疆西北部、青海、甘肃、宁夏贺兰山沿黄河、河北南部、内蒙古西部包头。江苏和四川北部等部分地区为冬候鸟。[2]凤头百灵分布图繁殖方式营巢在荒漠草地上凹坑处，也在种植植物的堤坎上或灌木丛中。巢呈浅杯形，用杂草、毛发、鸟羽、须根等构成，其上有垂草掩蔽，免受风和太阳的伤害。繁殖期5-7月，营巢于草丛基部的地面上，每窝产卵4-5枚，卵浅褐色或近白色，上密缀褐色细斑。大小约为9-10厘米。两性轮流孵化，孵化期12-13天雏鸟破壳而出。刚出壳的雏鸟赤身裸体，只在一些部位长有绒羽，留巢期11天，这期间由双亲共同哺育，主要是喂食昆虫的幼虫。[2] 保护现状保护级别列入《世界自然保护联盟》（IUCN） 2013年濒危物种红色名录ver 3.1——无危（LC）。[1]列入中国国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。[2]种群现状为中国西北地区留鸟、夏候鸟，迁延时北部地区数量较多。该物种分布范围广，不接近物种生存的脆弱濒危临界值标准（分布区域或波动范围小于20000平方公里，栖息地质量，种群规模，分布区域碎片化），种群数量趋势稳定，因此被评价为无生存危机的物种。