肠道健康专题5： 肠道健康恢复的方向

阳光森林戴波兰

怎么吃？

怎么选择食物？

怎么应对各种肠道疾病？

有人说吃了五谷杂粮哪有不生病的。粗看这句话，好像有点道理，但细想想，吃了五谷杂粮为什么要生病？一定有原因，吃的不对，而且是长期吃的不对，不符合身体的需求，就一定会出问题。

奇怪的是，愿意主动修正，防未病的人，却少之又少，这是人的本性。叫做能拖就拖，就算不好，可还没出现什么具体疾病呢，往前走走看吧。

所谓的预防，永远都是只能是纸上谈兵。

我们来看中国的餐桌，只要是传统饮食方式，大部分都是营养不均衡的，我只能提供解决方案，改不改，我说了不算。

人们往往会更加感谢，那些救起快要掉下悬崖的人，对于，前方有悬崖，不往前走了的提醒，很少有人会记得住。但我一直秉承的选择是，渡有缘人。

我先来为现代医疗平反一下，这几天说了很多医疗的内幕，好像医疗真的很无力，所以，我要让大家把医疗看的再清楚一点，很多的药物和手术是治病救命的。

解决身体的急性症状，医院有很多的手段，让患者度过生命危险，另外，很多的身体疾病确诊检查，也得依赖医疗器材完成。

营养的介入，是在生病之前和生病的急性症状完成以后，才可以发挥作用。

比如，防止心脏病的发生和心脏病稳定下来，要完全恢复到和正常人一毛一样，就得靠营养，药物是绝对做不到的。药物，按照自然医学的思维，只能是控制急性症状下利弊权衡的产物。急性症状控制住，就该减量或停止。

如果继续服药，不依靠任何营养介入，那么，绝大部分的疾病，医生都会告诉你，会复发，他们也没办法。因为，一直在控制症状，根本没有干过“恢复”这件事儿。这是医疗的现状

我们再来看看社会上的一些饮食说，很多人说要少吃肉，高脂肪的食物，我们曾经否定过这种说法，今天，我重新再把这些这个定义，细分化，让大家更加清楚这里面的原理。

对于肉而言，其实，是很好的食物，我推荐吃，也有不推荐吃的理由，推荐吃是因为，肉有很高的蛋白质，优质的脂肪来源，我们全身上下所有的组织结构的主体材料全是蛋白质和脂肪， 所以，非常重要。

那为什么又不推荐吃呢？第一，不干净的调味料过度的烹饪，长时间高温烹煮的，导致蛋白质和脂肪变性，以红烧肉为例，我只能说，如果你用的都是充满谷氨酸钠，山梨酸钾防腐剂的调味料，那就省省吧，真没啥好处。

你以为吃了一堆的肉，增加了充足的蛋白质，但其实，蛋白质有增加，可是不多，而解毒的消化酵素和蛋白酶脂肪酶，的确浪费了不少。权衡利弊，这很显然是不划算的。

第二，肉通常很难消化，肉很好，但难消化，中国人的胃从小都是吃米面长大，食物里面严重缺乏蛋白质，大部分人的胃对于肉的消化，多少都有困难，很多青菜，在你消化不好的时候，你会发现有时候会被拉出，吃进去的是青菜，拉出来的是菜叶子。

你应该没有见过吃进去的是红烧肉，拉出来也是肉吧？是的，胃动力不足，消化液不够，肉是没有办法被身体完全分解的，也排不出去。

所以，长期吃肉，但消化液不够的人，肠道一定是很脏的。因为，这些没办法被消化的肉，会滞留在肠道的息肉处，受损的部位，积存下来，慢慢腐烂。

所以，吃肉的人一定要注意，必须在吃肉之前，吃很多的新鲜的水果蔬菜，因为水果和蔬菜里面有丰富的纤维和酵素，这些食物可以很好的帮助清理肠道。

肠道如果任何疾病症状的人，肉要暂停，实在要吃，就吃一些容易消化的鱼和虾，但量也不要太大，另外，对于经常吃素食的人，如果餐餐都是素食，很容易吃出各种疾病，很多素食的人，看上去都没什么精神，因为，缺少蛋白质和脂肪的来源。

我们不反对素食，但，麻烦在食物里面加一些坚果，种子类，酵母粉和小麦胚芽等，特别是酵母和胚芽，蛋白质，B族，Ve的丰富来源。

对于某些疾病，比如十二指肠糜烂，溃疡的人，一定进行身体清洁。十二指肠溃疡的人，还有一个很重要的原因，是来源于受损的肝脏。

肝脏毒素过多，分泌的胆汁也是有毒，它会使胆囊内壁发炎，当胆汁留到小肠继续消化食物的时候，也会腐蚀小肠内壁，加上不干净的食物在这里消化，时间长了，就一定会出问题。

所以，肝毒太多，也会造成肠道问题，那肝脏为什么会有问题，肠道不好造成的嘛，相助相杀，但，源头还是食物选择问题。

经常拉肚子的人，只要是习惯性拉肚子，这样的人要么压力很大，要么很容易着急。压力大比较稳的人，通常容易胖，很容易急的人，通常比较瘦，但只要是拉肚子，就一定是因为压力使得消化吸收停止，受影响，而出现拉肚子的情况。

瘦的人，这方面的情况会严重一些，能量消耗比较快，习惯性着急，所以，有人跟我说，他想增肥怎么办？我要表达的是，先慢下来，选对食物，吃进来的食物不吸收，怎么胖的起来？

所以，这类人一定要注意自己的情绪，心性，小心它一直在影响着自己的肠道功能。

胖的人瘦下来，就要容易些，一部分是因为饮食不均衡，一部分是，压力太多，毒素太多，脂肪有储存毒素的功能，仅仅是改变食物种类，很多胖子就会瘦下来，难得是压力引起的肥胖。

再来看看过敏，有很多人，对于牛羊肉，花生，海鲜等等会过敏，事实上，除非是先天性基因缺陷，如果是小时候吃海鲜不过敏，吃牛羊肉不过敏，长大了或者老了吃的时候过敏，这种过敏表面看是要找过敏源，但本质是体质下降的直接表现。

经常听人说他食物过敏，也查过过敏源，说自己这个不能吃，那个不能吃！

其实，想要好，出路只有一条，那就是想办法提升体质，增强免疫力，这才是最关键的。

及时补充身体需要的构成酶的来源，比如蛋白质，Vb，鲜榨蔬果汁，新鲜的未烹饪的食物，这些才是关键啊，光避免，有什么用？越避免，越营养不良，最后陷入恶性循环。

好了，讲了很多，接下来谈食物本身，所有肠道不好，毒素较多的人，记住，每天多吃黄色的水果和深色的蔬菜，当零食动不动就吃，随身携带。

比如，芒果，香蕉，菠萝，木瓜，榴莲，灯笼椒，生菜，紫包菜等，这些是清理肠道垃圾的极品。

记得，要把表面的农药残留洗干净。

再来，就是营养早餐，大家一定要引起重视，无论你有没有健康问题，都应该吃上营养早餐。