餐食暖身爱意抚心 ———南阳市姜营小学“幸福食光”

姜营小学安苒

一食一味、一餐一情，食堂与师生身体健康休戚相关，既为提供生活服务之处，也是重要的育人场所。南阳市姜营小学本着“放心食堂、健康营养、育人课堂”的理念，采取有力措施，强化食堂管理，提高饭菜质量，努力让全校师生吃得安心、放心、舒心，让家长满意，逐步提升就餐的满足感和幸福感。 制度保障贴心放心 　　学校食堂实施了“整理到位、责任到位、培训到位、执行到位的“5s”科学管理模式，真正做到了管理细分化、规范化、明晰化，确保责任到人、工作到岗，打造了透明、安全的健康食堂。 设备齐全严守安全 　　蒸饭柜、消毒柜、保温桶等设备。严格食堂管理，严把工作人员健康关，严把食品烹饪关，严把餐具卫生关。 　　一粥一饭当思来处不易，半丝半缕恒念物力维艰，文明用餐，珍惜粮食从你我做起。 科学搭配制定食谱 　　学校精心设计、科学安排，定期向教师和学生征求建议，了解师生“最爱吃的菜”，制定每周午餐食谱，尽可能考虑到学生营养需求进行合理配餐。增加品种供应，做到饭菜多样化，确保饭菜花色品种的增加和质量的提高。 领导指导不断提升 　　上级领导对学生食堂工作高度重视，不定期在百忙之中抽出时间对学校食堂的原料采买、食品留样、餐具消毒等工作进行指导，学校领导认真记录下领导的指示，及时完善相关工作。 定期会议强化管理 　　李校长及学校领导定期组织餐厅工作人员召开食堂工作人员培训会、食堂管理工作会议，不断提高食堂管理水平，切实保证就餐安全，提升工作人员的服务意识，努力以美味、放心的饭菜与贴心的服务为学生的健康成长保驾护航。 　　学校每日安排一位教师来检查学生的就餐情况，肖老师定期组织餐厅检查小组成员定期召开会议，对就餐检查细则进行不断完善，对教师的检查工作进行指导，旨在尽所有检查组成员之力，帮助学生养成文明就餐的习惯。 领导陪餐尽职尽责 　　学校领导对学生食堂卫生安全工作、餐饮质量一直非常重视，想尽办法努力改善食堂硬件条件，每日的值班领导负责当天的领导陪餐，负责食堂安全、饭菜质量、陪餐、填写领导陪餐记录等工作。 　　区领导、校领导、班主任同餐、陪餐，定期邀请家长到校共餐，填写家长陪餐记录，力求营养、健康、安心、放心。 学生列队，老师到位 　　午餐时间到，各个班级的同学们陆续进入食堂，没有打闹，没有喧哗，寂静无声，秩序井然。 美味饭菜奔你而来 　　宽敞的就餐区，桌椅一尘不染。食堂的工作人员精心挑选烹饪食材，为孩子准备了美味营养的饭菜，等待着同学们的到来。快来看看我们丰富多样又美味的饭菜吧！ 　　荤素搭配，营养均衡，在质量与口味上下功夫，为学生提供“舌尖上的安全与美味”。 　　除此之外，在传统节日时，学校食堂组织家长朋友们来到食堂，与食堂工作人员和孩子们一起进行包饺子等活动，与孩子一起快乐地共进午餐。 　　看！五颜六色的饺子看起来真是让人食欲大增呢！ 集体就餐美味开心 　　食物飘香，引人馋涎，没有嬉笑打闹，没有你推我搡，孩子们到食堂自觉排队，在餐桌前坐下后就安静地低头用餐，孩子们遵守秩序互相礼让。 一碗热气腾腾的汤，一份香气扑鼻的饭菜，是学校对学子们最深情的关爱，学生吃的舒心，家长对学校放心，就是我们最大的开心。 　　食物的芳香使食堂具有了灵魂，食堂承载的不仅是用餐时的快乐，更要肩负起快乐用餐的责任。孩子们用餐时，被香气环绕，能食欲大增，有了力气才能更好的学习。 　　在端午节、冬至等节气，孩子们吃着与家长一起准备粽子、饺子等食物，幸福极了。看，孩子们吃得多开心呀！ 　　孩子们用餐前后秩序井然，餐厅的“静”和“净”也成为了就餐生活中的一大亮点，孩子们在吃的放心、吃的开心的同时受到了文明礼仪和讲卫生的教育。 文明就餐相互学习 　　餐后，学生主动整理桌面。共同用餐，榜样带动，互相学习，文明就餐的礼仪将一点一滴的深入学生的思想，走进孩子们的心中。 教师有爱细心呵护 　　老师细心照顾每一位孩子。窗明几净的餐厅，精心细致的管理与服务，到处洋溢着家的味道。 　　菁菁校园，风华正茂，我们有信心、有能力将食堂工作做实、做细、做精！以孩子的健康饮食服务为宗旨，做健康、营养、安全、美味的学生餐让孩子们喜欢、让家长们放心！让食堂成为学生奔向幸福道路中给力的加油站！