【课程故事】“韭”想吃你——西华县娲城实验幼儿园大一班课程故事纪实

娲实幼

<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">故事缘起</b></p> <p class="ql-block">  幼儿园种植区里的韭菜长势旺盛、翠色欲流。每当餐后散步时,小朋友们总会自发地去瞧一瞧,看一看……</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">观察篇</b></p> <p class="ql-block">张张老师:小朋友们,韭菜是什么样子的?</p><p class="ql-block">小凌:看起来叶子瘦瘦的</p><p class="ql-block">暖暖:韭菜叶子细细长长的</p><p class="ql-block">小雨:绿油油的看起来像小麦</p><p class="ql-block">振霖:“不对不对,这是韭菜,我奶奶家也种了。</p><p class="ql-block">子航:我们班有种植的小麦,刚好可以和韭菜对比一下。</p><p class="ql-block">张张老师:是韭菜还是小麦,带着这一疑问,我们去探索一下吧。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">探索篇</b></p> <p class="ql-block">是什么?</p><p class="ql-block"> 谈话活动中孩子们通过看一看、摸一摸、闻一闻、认识了小麦和韭菜的特征,并通过比一比感知了它们的叶子是不一样的。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">看一看</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">比一比</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">闻一闻</p> <p class="ql-block">  总结它们都是绿色的,直接用鼻子去闻一下,韭菜和小麦的味道不一样。</p><p class="ql-block"> 麦子用手去摸有点扎手,而韭菜的叶子摸起来很光滑!</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">绘画篇</b></p> <p class="ql-block">通过对韭菜的观察,小朋友们心中也早已印刻出了韭菜的模样,让我们一起来看看小朋友们的创作吧!</p> <p class="ql-block"> 细节化的也很到位噢!</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">计划佳肴篇</b></p> <p class="ql-block">韭菜已经成熟,可以将韭菜制作成怎样的佳肴呢?我们来设计一个计划单,一起来探讨一下吧!</p><p class="ql-block">子航:可以凉拌韭菜</p><p class="ql-block">初一:妈妈做过韭菜饺子</p><p class="ql-block">小尹:还可以制作韭菜鸡蛋煎饼</p><p class="ql-block">果果:韭菜炒鸡蛋也不错</p><p class="ql-block">阳阳:前两天在幼儿园吃过韭菜面叶</p><p class="ql-block">最后,经过小朋友投票决定,我们最终决定做韭菜肉馅饺子。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">收获篇</b></p> <p class="ql-block">我们快去割韭菜啦!</p><p class="ql-block">张张老师:用什么工具割韭菜最好呢!</p><p class="ql-block">王阅:“用小刀割韭菜。”</p><p class="ql-block">张艺:“小刀太危险了,容易把手割破。”</p><p class="ql-block">最后,孩子们请教了管理员爷爷——</p> <p class="ql-block">  割韭菜要从韭菜的底部开始</p><p class="ql-block"> 小铲子是最合适的小工具!</p> <p class="ql-block">割韭菜——小心翼翼</p> <p class="ql-block">一只手拿住韭菜根部,另外一只手拿好铲子,刺啦一声,韭菜便收割下来了。</p> <p class="ql-block"> 收获满满</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">制作篇</b></p> <p class="ql-block">剥韭菜——专心致志</p> <p class="ql-block">洗韭菜—— —丝不苟</p> <p class="ql-block">在老师的帮助下,我们把韭菜切成碎末,把面和好。</p> <p class="ql-block">  一切准备就绪后,我们将肉放进韭菜里搅拌,放入调料,我们的韭菜馅料就做好了。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">搅一搅</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">擀一擀</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">包一包</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">捏一捏</p> <p class="ql-block">我们的韭菜饺子就包好啦!</p><p class="ql-block">张张老师:为什么我们的饺子有鼓鼓的,还有扁扁的呢?</p><p class="ql-block">墨墨:可能鼓鼓的包的饺子馅比较多</p><p class="ql-block">球球:扁扁的包的饺子馅少一点,我刚才包的就很少</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">热气腾腾的韭菜馅饺子就要出锅喽!</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">品尝篇</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">实在是太美味啦!</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">味道真是一级棒噢!</p> <p class="ql-block">今天的活动就要结束了,快来听一听孩子们的感受吧!</p> <p class="ql-block">  小朋友们从观察韭菜、画韭菜、收获韭菜、制作韭菜、品尝韭菜等过程中,幼儿多感官观察韭菜,发现、了解韭菜的基本特征;参与收获活动,选择合适的工具,了解了不同工具的用途;在参与劳动的过程活动,同伴之间互相交流、共同收获,感受到了劳动所带来的快乐和喜悦!</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">图片:吴海燕、张灵杰</p><p class="ql-block">编辑:袁培培</p><p class="ql-block">审核:潘月华</p>

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叶子

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幼儿园