<p class="ql-block"> 2022年5月15日--5月21日为全民营养周，今年全民营养周传播主题是：会烹会选，会看标签。</p> <p class="ql-block"> 2022全民营养周宣传标识以“购物车满载各种食物”的图形强调“会烹会选，会看标签”，传递了营养健康的消费理念，突出了实践平衡膳食的价值导向。</p> <p class="ql-block"> 亲爱的家长朋友们，应该如何合理膳食，养成健康的生活方式，传授给大家一些小秘笈，大家一定要仔细学习哦！</p> 平衡膳食八准则 新增两大核心推荐 <p class="ql-block"> 新版指南增加两条核心推荐：“规律进餐，足量饮水”和“会烹会选，会看标签”。</p><p class="ql-block"> 烹饪作为此次全民营养周的主题之一，也是合理膳食的重要组成部分。鼓励在家用餐，食材来源安全，用油用盐量均可自行调整；如在外就餐或选择外卖食品，应按需购买，注意适宜份量和荤素搭配，“会看标签”，要了解各类食物的营养特点，营养标签可以告诉你食物营养特点，更好比较和选购自自己合适的产品。挑选新鲜的、营养密度高的食物，从而让你获得更高的健康价值。学会通过比较食品营养标签，选购较健康的包装食品。</p><p class="ql-block"> </p> 关注食品合理搭配 <p class="ql-block"> “食物多样，合理搭配”为2016版本膳食指南第一条“食物多样，谷类为主”更改而来。更改后并不意味着“不再坚持以谷类为主”，而是继续提倡谷类为主的平衡膳食模式，突出合理搭配的重要性和饮食整体性，每日平均摄入12种以上的食物，其中谷类食物200~300克；每周25种以上，合理搭配。</p> 强调膳食全谷物 <p class="ql-block"> 此次更改在“多吃蔬果、奶类、大豆”基础上新增“全谷”全谷物指的是未经精加工或初步加工后还有胚乳、胚芽、麸皮及其天然营养成分的谷物。其膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质含量相对较高，能量相对较低，除此之外，还有一些对身体健康有益的植物化学物。</p><p class="ql-block"> 在一天的膳食中，至少一餐食用全谷物，既可以某一餐全部食用全谷物，也可以在每餐里部分用全谷物替代比如，可以将早餐中的大米粥更换为燕麦或小米南瓜粥，用杂粮包代替普通包子；午餐或晚饭可以使用杂粮馒头、黑米饭、红薯代替白米饭、白馒头等等。全谷物是平衡膳食的重要组成部分，应常吃全谷物，确保营养合理搭配。</p> 公筷分餐 <p class="ql-block"> 新冠疫情下，需要更加关注对公共卫生和个人卫生。为推广健康文明的生活方式，食材应选择新鲜卫生的食物，不食用野生动物；食物制备生熟分开，熟食二次加热要热透坚持公筷公勺、讲究卫生、分餐或份餐等卫生措施，避免食源性疾病的发生和传播，做可持续食物系统发展的践行者。</p> <p class="ql-block"> 通过本次活动的开展，进一步增强了幼儿与家长的安全与营养健康意识，形成了人人关注、支持、参与食品安全与营养健康的良好氛围。</p>