<p class="ql-block"> 唯有美食与爱不可辜负。不辜负在最好的时光里，遇见美食的精致。一荤一素所有的食材里都记载着悲与喜的味道。</p><p class="ql-block"> 生活不过一日三餐四季，柴米油盐酱醋茶。有烟火味的生活，才是人们向往的幸福的生活。</p> <p class="ql-block">今天做三种馅的包子。分别是豆角，茄子，韭菜。这是准备好的主要食材。还有其它配料。</p> <p class="ql-block">将焯过水的豆角切碎放入盘中备用。</p> <p class="ql-block">锅中放油，放入葱姜沫，煸炒至金黄放入切好的肉沫。翻炒依次放入适量的盐、花椒粉，五香粉、再放点老抽给肉上色。</p> <p class="ql-block">将炒好的肉沫放凉，在拌馅。</p> <p class="ql-block">豆角馅里配有少量的木耳丝，香菇丝、小葱。</p> <p class="ql-block">把肉沫、备好的豆角粒，香菇、小葱、香菇放在一起搅拌均匀，再放点盐、鸡精，生抽酱油、根据自己的口味可以加喜欢的调料比如胡椒粉、蚝油等。</p> <p class="ql-block">这是用酵母粉发的面团</p> <p class="ql-block">开始包。</p> <p class="ql-block">拿刷子刷点食用油，把笼屉刷均匀，把包子摆放，中间留出空隙，这样蒸汽才能让包子快速蒸熟。</p> <p class="ql-block">包好的成品，准备好烧开的水，然后上锅蒸，大概20分钟左右。蒸好的包子就可以出锅啦！</p> <p class="ql-block">出锅的包子，喜欢吃的美食就完成了。其实在人生当中总有那么一段难熬的时光，比如亲人的离去。不能感同身受，所以要努力生活，食物也许就是对自己悲痛最好安慰。酸甜苦辣咸都是对味蕾的慰籍。也是对亲人的留存记忆。或者一起分享过，或者吃过那是亲人做过最好的美食。让你记忆犹新，其实只是思念成疾。</p> <p class="ql-block">这是土鸡蛋和洋鸡蛋。颜色深点的是土鸡蛋。</p> <p class="ql-block">泡发洗净焯过水的黑木耳。</p> <p class="ql-block">韭菜，鸡蛋，木耳丝北瓜馅</p> <p class="ql-block">把茄子切成小丁，撒点盐，腌制大概十分钟，让后用纱布包好挤掉水分。</p> <p class="ql-block">挤过水的茄子</p> <p class="ql-block">这是茄子，小葱，少许辣椒。加上肉沫搅拌一起。放上喜欢吃的调料。调好馅料，就可以包包子啦！</p> <p class="ql-block">出锅的包子配上自己熬制的猪皮冻，再做一个喜欢吃的汤。简单点食物肯定是满足味蕾的最好方式。</p> <p class="ql-block"> 三餐四季简单前行，过柴米油盐酱醋茶的生活，寻找灯火阑珊处的诗意。这就是大多数人对生活的美好生活的期望。简单的幸福，温暖前行！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察🕵，食中思想，品后体味。</p> 稳稳的幸福