<p> 江洲完小的操场上一条长龙在翘首以盼，是有什么喜事吗？</p> <p> 为响应国家“双减”政策，丰富学校课后服务内容，石江镇江洲完小将本周劳动实践课程主题定为“ 笑迎劳动日 喜品枇杷香”。</p> <p> 枇杷，是一种营养丰富的保健水果，有促进消化、润肺止咳等效果，时逢枇杷成熟之际，一罐教师咽喉福音的枇杷膏是不可或缺的。因此，一场制作枇杷膏的劳动实践教育课不期而至。当然，爬上高处摘枇杷的危险动作就让大人来吧！</p> <p> 摘下来枇杷之后，去蒂，入水，孩子们已经迫不及待想要大显身手啦！</p> <p> 反复的清洗过后，便是最细的工作了！每一颗枇杷都要去掉两端的绒毛和核籽，这项繁琐而精细的工作就交给我们的六年级的大朋友们啦！</p> <p> 一个好汉三个帮，其他年级的小朋友也想来帮忙。别急，先让林校长给大家讲解一下动作要领，第一步，取上面的茎蒂，第二步，掰下面的绒毛，第三步，手指入中心，挤出核籽，OK！</p> <p> “大家都明白怎么做了吗？”“明白了！”洗净小手，马上行动起来，认真的眼神，get新技能的喜悦，无一不在诉说着劳动教育的快乐与意义。“老师，你看我这个剥得漂亮吗？”“干得漂亮！”</p> <p> 众人拾柴火焰高，不到半小时，满满一盆清理好的枇杷就呈现在眼前。冰糖腌制需要搅拌均匀，这样的体力活不出意外被身强力壮的刘老师揽获。</p> <p> 好菜需要慢火炖。枇杷膏也不例外，长达三个小时的烹煮过程，让技术顾问王大厨站到腿麻，但时不时的搅拌和观察也是不可或缺的重要过程。让我们一起来欣赏枇杷在锅中的变身技术吧！首先，枇杷与第二批冰糖一齐下锅。</p> <p> 十分钟后，慢慢出泡。随即，一颗颗枇杷跳跃起来，沸腾啦！</p> <p> 半小时后，枇杷披上了金黄色的外衣。</p> <p> 一个小时的文火熬制后，枇杷的颜色更深了，大厨说，枇杷开始出糖了，这个时候水分已经全部蒸发，小火可以让枇杷的糖分充分释放出来。</p> <p> “都两个小时啦，能不能开吃了？”“快了，快了！”这一等，又是一小时过去了……</p> <p> “请同学们整理好书包，排好队，拿上饭盒，一起到操场集合，品尝枇杷膏！”伴随着放学铃声，旷老师悦耳的声音响起，学生像离弦的箭一样飞奔过来，不过，就算再心急，还是要把队伍排列整齐！</p> <p> 美味到手，先尝一口！嗯，真甜！</p> <p> “一起干杯！”大家聚在一起，一边品茶，一边商量着，下次我们还要多剥一些枇杷，这样，下次就可以吃到更多的枇杷膏啦！</p> <p> “枇杷膏好吃吗？”“好吃！”“那你吃完了吗？”“没有，太好吃了，我留了一点拿回去给奶奶吃！”“想吃就吃完，我可以给奶奶带一些回去！”我的心里是震撼的，这个学生刚从外校转过来，学习成绩不太理想，但这种对家人的牵挂和关心，独乐乐不如众乐乐的心境却是许多人所缺失的，一次简单的劳动教育，我竟发现了他的闪光点，意外之喜！</p> <p> 每天在三尺讲台侃侃而谈的老师们早已迫不及待想要一品这天然的“咽喉神器”。</p> <p> 吃饱喝足，剩下的待冷却后就准备装罐保存。熬制好的枇杷膏可以放冰箱长期冷藏，以备不时之需。</p> <p> 一次劳动实践课，兜兜转转，花费一两日的功夫，实属不易。然，教育的真谛在于其探索的过程。劳动教育的真谛在于劳其筋骨，获之美食，在实践与探究中习得技能，体会辛劳，反思不足，立足眼前，奋发前行。</p><p> 通过此次劳动实践，我相信，即使手指有些酸痛，但孩子们一定是收获满满，幸福满满！</p>