<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">娜姐喜欢吃全麦粉，有麦香，可是疫情刚刚控制，目前还买不到全麦粉，只好吃雪花粉，加一点玉米面。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">雪花粉和玉米面比例2:1，加一点老肥，自然醒发。娜姐试过各种快速发面方法，都没有老老实实自然发酵来的好吃。面发好后加小苏打适量，揉匀，自然醒发20分钟。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">素馅是山芹菜，圆葱，胡萝卜，白皮花生泡水洗几遍去除苦味，一个鸡蛋，盐，生抽，花椒粉，香油。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">吃素是为痛风的家人考虑。偶尔吃肉，也要煮两次扔掉汤才吃一点，因为嘌呤会溶解在汤里。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">亲戚家是敦化的，她来办事，给我带点山野菜。黄瓜香蕨菜，山芹菜，刺老芽，都焯水，有炒的，有蘸酱的，有包包子的，幸福地实现了山野菜自由。不过听说这一波疫情可能与候鸟有关，所以我还是非常谨慎地先洗菜，再焯水杀毒，然后再摘菜。谨慎永远没错。三月份下大雪时好多人在窗户外看到大黑蚊子，还给我发了图片，我从来没见过东北冬天会有蚊子，而且还那么大个，不知道这些天赋异禀的蚊子是不是跟疫情有关，又是从何处而来。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">做几个小发面饼当早餐，吃面食就觉得胃里特别舒服。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">下周上班了，闭环，上一天休两天。早晨去之前在家查抗原，单位每天查核酸。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">娜姐的慢生活结束了。以前工作忙，特别累，平时顾不上做饭，觉都不够睡。现在调整了将近两个月，也是难得的收获。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">朋友们平时也要注意劳逸结合，生活不要太紧张。慢生活才最有滋味。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">古代有个人吃完饭居然知道这饭是烧旧木头做的。我们忙碌的现代人哪有这样的静心？</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">真正好吃的东西是留在灵魂里的味道，它不在米其林餐厅，而是在妈妈的锅铲下，在小镇的深巷里，小街旁。寻味，贯穿童年的记忆，流连一生……</span></p>