<p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"> 2022年“全民营养周”和</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">“5.20”中国学生营养日有关知识:</span></p> <p class="ql-block"> 今年5月20日是第33届“中国学生营养日”，宣传主题是“知营养、会运动、防肥胖、促健康”。为贯彻落实《健康中国行动（2019-2030年）》和《国民营养计划（2017-2030年）》，积极践行《中国居民膳食指南（2022）》，联合国儿童基金会驻华办事处会同中国营养学会，共同开发了“知食”就是力量营养健康科普知识，旨在提高儿童和家长营养意识，传播营养健康理念,倡导健康生活方式。</p> <p class="ql-block">一、何为全民营养周？</p><p class="ql-block"> 全民营养周由中国营养学会全民营养周办公室联合中国疾控中心营养与健康所、农业部食物与营养发展研究所、中国科学院上海生科院营养科学研究所作为发起及组织单位。建立全民营养周是为宣传营养健康理念、提高居民营养健康状况而集中开展营养教育和知识传播活动，表明国家各部门和各界对其投入的关注度。以科学界的名义号召和凝聚营养健康专业人员，汇集社会力量，在统一的时间、以统一的声音、传播正确的知识，纠正误导，传播营养正能量。</p><p class="ql-block"> 二、活动起源</p><p class="ql-block"> 根据国务院国办发2014-3号《中国食物与营养发展纲要2014-2020》第四部分指出"提高全民营养意识，提倡健康生活方式,树立科学饮理念，研究设立公众营养日。开展食物营养知识进村入户活动，加强营养与健康教育"。原卫生部发布《营养改善工作管理办法》2010-73号，所称营养改善工作，也强调以平衡膳食、合理营养、适量运动为中心的科学宣传活动，应有专业指导、社会参与的原则。</p><p class="ql-block"> 中国营养学会在第八届四次常务理事会研究决定，确定每年的5月第三周为"全民营养周"。全民营养周由中国营养学会联合中国疾控中心营养与健康所、农业部食物与营养发展研究所、中国科学院上海生科院营养科学研究所作为发起及组织单位。此文件已上报国家卫计委疾控局、宣传司、农业部发展计划司以及中国科协科普部报备。</p><p class="ql-block">三、活动起源</p><p class="ql-block"> 根据国务院国办发2014-3号《中国食物与营养发展纲要2014-2020》第四部分指出"提高全民营养意识，提倡健康生活方式,树立科学饮理念，研究设立公众营养日。开展食物营养知识进村入户活动，加强营养与健康教育"。原卫生部发布《营养改善工作管理办法》2010-73号，所称营养改善工作，也强调以平衡膳食、合理营养、适量运动为中心的科学宣传活动，应有专业指导、社会参与的原则。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">四、Logo设计说明</p><p class="ql-block"> 营养周标志以"众"为原型，表达人人营养，全民健康，标志由蓝色和绿色两种颜色组成，表达青出于蓝，健康来自营养;众人携手向前、面向健康未来的含义。</p> <p class="ql-block">五、历年主题</p><p class="ql-block">2015年</p><p class="ql-block">主题:天天好营养，一生享健康。</p><p class="ql-block">2016年</p><p class="ql-block">主题:平衡膳食，营养健康。</p><p class="ql-block">口号:健康中国，营养先行。</p><p class="ql-block">2017年</p><p class="ql-block">主题:食物多样，谷类为主。</p><p class="ql-block">口号:健康中国，营养先行。</p><p class="ql-block">2018年</p><p class="ql-block">主题:吃动平衡，健康体重。</p><p class="ql-block">口号:慧吃慧动、健康体重。</p><p class="ql-block">2019年</p><p class="ql-block">主题:合理膳食、天天蔬果、健康你我。</p><p class="ql-block">口号:健康中国，营养先行。</p><p class="ql-block">2020年</p><p class="ql-block">主题:合理膳食 免疫基石</p><p class="ql-block">口号:"健康中国 营养先行"、"合理膳食全民 营养新时代"</p><p class="ql-block">2021年</p><p class="ql-block">主题:合理膳食 营养惠万家</p><p class="ql-block">口号:健康中国 营养先行</p><p class="ql-block">2022年</p><p class="ql-block">主题:“会烹会选 会看标签”和“5.20”全国学生营养日的主题“知营养 会运动 防肥胖 促健康”</p> <p class="ql-block">七、《中国居民膳食指南（2022）》提炼出了平衡膳食八准则：</p><p class="ql-block">（一）食物多样，合理搭配</p><p class="ql-block">坚持谷类为主的平衡膳食模式。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，合理搭配。每天摄入谷类食物200~300g，其中包含全谷物和杂豆类50~150g.薯类50－100g。</p> <p class="ql-block">（二）吃动平衡，健康体重；</p><p class="ql-block">各年龄段人群都应天天进行身体活动，保持健康体重。食不过量，保持能量平衡。坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；主动身体活动最好每天6 000步。鼓励适当进行高强度有氧运动，加强抗阻运动，每周2~3天。减少久坐时间，每小时起来动一动。</p> <p class="ql-block">（三）多吃蔬果、奶类、全谷、大豆；</p><p class="ql-block"> 蔬菜水果、全谷物和奶制品是平衡膳食的重要组成部分。餐餐有蔬菜，保证每天摄入不少于300g的新鲜蔬菜，深色蔬菜应占1/2。天天吃水果，保证每天摄入200~350g的新鲜水果，果汁不能代替鲜果。吃各种各样的奶制品，摄入量相当于每天300ml以上液态奶。经常吃全谷物、大豆制品，适量吃坚果。</p> <p class="ql-block">（四）适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；</p><p class="ql-block"> 鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量，平均每天120~200g。每周最好吃鱼2次或300~500g，蛋类300~350g，畜禽肉300~500g。少吃深加工肉制品。鸡蛋营养丰富，吃鸡蛋不弃蛋黄。优先选择鱼，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。</p> <p class="ql-block">（五）少盐少油，控糖限酒；</p><p class="ql-block"> 培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成年人每天摄入食盐不超过5g，烹调油25~30g。控制添加糖的摄入量，每天不超过50g，最好控制在25g以下。反式脂肪酸每天摄入量不超过2g。不喝或少喝含糖饮料。儿童青少年、孕妇、乳母以及慢性病患者不应饮酒。成年人如饮酒，一天饮用的酒精量不超过15g。</p> <p class="ql-block">（六）规律进餐，足量饮水；</p><p class="ql-block"> 安排一日三餐，定时定量，不漏餐，每天吃早餐。规律进餐、饮食适度，不暴饮暴食、不偏食挑食、不过度节食。足量饮水，少量多次。在温和气候条件下，低身体活动水平成年男性每天喝水1 700ml，成年女性每天喝水1 500ml。推荐喝白水或茶水，少喝或不喝含糖饮料，不用饮料代替白水。</p> <p class="ql-block">（七）会烹会选，会看标签；</p><p class="ql-block"> 在生命的各个阶段都应做好健康膳食规划。认识食物，选择新鲜的、营养素密度高的食物。学会阅读食品标签，合理选择预包装食品。学习烹饪、传承传统饮食，享受食物天然美味。在外就餐，不忘适量与平衡。</p> <p class="ql-block">（八）公筷分餐，杜绝浪费。</p><p class="ql-block"> 选择新鲜卫生的食物，不食用野生动物。食物制备生熟分开，熟食二次加热要热透。讲究卫生，从分餐公筷做起。珍惜食物，按需备餐，提倡分餐不浪费。做可持续食物系统发展的践行者。</p> <p class="ql-block"> 健康是每个人永远的追求，而营养是健康的基础，希望每一个孩子都能在保证健康的基础上放飞梦想!</p>