公开透明接受监督 <p class="ql-block"> 幼儿园小食堂，连着大民生。第三实验中学幼儿园以保障广大幼儿安全健康成长为出发点，以开展食堂优质服务为举措，确保幼儿舌尖上的安全，为广大师幼营造一个安全、卫生、放心的饮食就餐环境，增强对购进食品原料管理储存、加工制作、卫生安全等方面的透明度，将“厨房重地”通过“明厨亮灶”的方式展现给广大师生和家长。</p> 原料摆放分类有序 <p class="ql-block"> 好产品源于好原料，我园从源头做起，严把进货关，食品安全索证、发票、供货单、供货商食品许可证等各种证件详细齐全，各种货物都有明确记录，并严格按照“离墙隔地”的要求分类储存，每种原料按需及时采购，并有专人负责!</p> 色标管理标识清晰 <p class="ql-block">洗刷间合理分配，科学卫生</p> 公示监管责任到人 <p class="ql-block"> 严格执行食品安全各项管理制度，并按公示栏内要求严格自查自纠;厨房工作人员严格做好工作记录、台账。</p> 档案健全记录可查 规范操作安全卫生 <p class="ql-block"> 幼儿园的厨房拥有世界上最富戏剧变化的神奇，在这里，厨师们的烹调手艺与众不同，从最平凡的一屉米饭，一个馒头，到变化万千的精致食物，都是厨师们辛勤劳动，经验积累的结晶。</p> 荤素搭配营养均衡 <p class="ql-block"> 幼儿正处于身体和大脑的发育期,丰富的营养对幼儿的健康成长起着重要的促进作用。要保证幼儿身体健康发育，就必须注意膳食营养的搭配。食堂工作人员根据幼儿生长发育的营养需求，科学制定食谱，并注意食物多样化、粗细搭配、荤素搭配、颜色搭配，在不断学习的过程中，用心制作出各种各样的美食!</p><p class="ql-block">快来看看我们幼儿园的美食吧!</p> 留样规范源头可查 <p class="ql-block"> 严格执行由专人负责的食物留样制度，用专用的留样冰箱，取样后立即存放在食物杯中并加盖，以免污染。48小时内若无用餐异样，方才处理掉留样食物。</p> <p class="ql-block"> 孩子的健康和安全，永远是我们最关心的事情。我园将一如既往的为全体幼儿、家长提供优质的后勤服务，公开、透明的接受广大家长群体对我们工作的监督，守护舌尖上的安全，就是在守护宝贵的生命。为了孩子的健康，让我们携起手来，共同为孩子撑起一片平安的天空!</p>