<p class="ql-block"> 国购实验园于2017年9月开园，现隶属蚌埠市机关一幼教育集团，园内环境优美，设施设备先进，配套齐全，并开设丰富多样的多功能活动室，科学探索室、创意美工坊、快乐建构室、多彩艺术厅以及开放式的共享图书室。是一所科学管理、环境优雅, 师资力量雄厚的幼儿园。教育教学、膳食管理是幼儿园的工作重点，我园坚持做到与家长携手同行，共育幼儿。</p> 一、构建育人环境 <p class="ql-block"> 首先，本学期围绕“坚守教育初心，践行育人使命”开展的师德师风主题教育活动，以“构建和谐育人环境，办家长满意教育”为宗旨。健全师德师风制度，增强教职工师德师风意识，提升师资队伍的师德师风水平。</p> 二、开展特色课程 <p class="ql-block"> 疫情看似拉远了家校沟通的距离，其实我们只是用另外的形式关注着孩子的成长。在开展好常规教育教学活动的基础上，以传统节日和运动特色为契机，结合幼儿的年龄特点和认知水平，开展了各具特色的班本课程活动。</p> 三、保障食品安全 <p class="ql-block"> 营养均衡、卫生安全的膳食是幼儿健康成长的基本保障。我园一直以来注重膳食的科学性、合理性、安全性。切实做好幼儿膳食透明化，让家长了解幼儿园的膳食管理工作，并积极参与食品卫生的监督中来。我园每天都会对孩子的进餐进点情况进行巡查记录，发现问题及时改进。我园由专业的配送中心负责食品的采购，所有进园食材必须取得卫生防疫部门的合格证后方可入园。厨房人员每天坚持按照要求对餐具进行消毒✨切实保障幼儿的食品安全👏👏👏</p> <p class="ql-block">1.膳食管理制度☀️</p> <p class="ql-block">2.食堂工作人员，我园按照上级管理部门的要求，每日检测体温，每周做两次核酸检测，取得健康证明后方可上岗。</p> <p class="ql-block">3.分餐人员：疫情期间，食堂人员和班级的老师分发食物时，都必须佩戴一次性口罩和一次性手套，严禁与食物直接接触。</p> 四、膳食营养安排 <p class="ql-block"> 我园营养师、食堂大厨每天都会在各种视频及网络渠道，学习制作多样化的膳食，食堂人员技术娴熟，操作规范，烹饪出色香味形俱佳、营养丰富、符合幼儿特色的菜肴。</p> 五、食谱计算分析 <p class="ql-block"> 营养师每天对食谱进行营养计算，通过计算分析📝食谱满足幼儿身体对各种营养素的需求。</p> 七、行政陪餐 <p class="ql-block"> 陪餐不只是简单的“一同吃饭”，更是为了能切身体验幼儿每日的膳食情况，真切了解幼儿伙食动态，给予意见和反馈，筑起舌尖上的安全屏障。</p> 六、迎接各类检查 <p class="ql-block"> 本学期，上级主管督导部门来我园开展食品安全专项检查，实地检查了卫生环境，查看了台账资料，对我园食品安全管理给予了高度评价。</p> <p class="ql-block"> 我园始终坚持以幼儿自主、家长放心、员工幸福、社会认可为办园宗旨，以提高幼儿保教质量为中心，实行全方位的科学管理，注重幼儿素质的全面培养，办有多种特色教育模式。开设语言、科学、社会、艺术、健康等五大领域课程，加深了教职工对常规教育重要性的深刻认识，有效促进了教师的专业化发展。饮食健康千万条，食品安全第一条！在未来的工作中，我园依然把食品安全当做日常工作的重中之重。</p>