去采玫瑰花吧，去做一件美丽香甜的事吧。

小微文字

本文部分照片由园主提供。

整整一个春天我和我的兄弟姐妹，还有朋友们都徘徊在春花丛间。追着春天的第一波花，迎春、碧桃、杏花、连翘、二月兰、桃花、梨花、樱花、海棠、牡丹、芍药、槐花……看花，拍花，带着户外桌子椅子，在林子里喝茶聊天。

有时候我看着那些盛开的花朵，就想采一把拿回家来。当然不行了，如果都采，春花开不败就被采光了。

立夏了，春花都开过了，满眼都绿色。紫贝说，她家白牡丹开了，就摘下来吃。我就非常羡慕。春天就该有花馔宴啊。想了好几天，忽然记起可以去摘玫瑰花啊。

园主的倩影。

于是，翻朋友圈，找出去年去采玫瑰的园主，微信过去问，什么时候可以采玫瑰呀？她说，要等，今年天冷，花开得晚，要等到五月中旬了。

记得去年，跟孩子婶婶和她们学校的几个老师一起去采玫瑰花。回来做玫瑰酱，我曾写下这样一段文字：“其实，并不是期待玫瑰酱有多好吃，只是这个过程很美。想想，在一个晴朗的清晨，拿着篮子去大片的玫瑰花田，将带着露珠儿的玫瑰花一朵一朵采下，回到家里，再一片一片将玫瑰花瓣摘下，然后，再合着白糖轻轻的揉……整个过程，身心都沁进在玫瑰花的香气里。”

采玫瑰花的地方，位于鹿泉区铜冶镇南故邑村，封龙山山脚下的龙凤湖旁。那是不大的一片玫瑰花田，四周都是杏树。园主人说以前这是一片杏林，后来砍掉了一些杏树，种了这些食用玫瑰。

食用玫瑰和观赏的玫瑰不同，像是灌木般生长着，花茎很短，花苞也不大，花朵是一丛丛的，像花店里那些多头的小玫瑰。

园主人是一个很浪漫的女人，给每一个来采摘玫瑰的人准备了蓝底白花的围裙和小巧的采花篮子。我很兴奋，我带着相机呢。可以拍下这些采花女。我就在园子里给她们拍起了人像。

去年采回来的玫瑰花都做成了玫瑰酱。做好的玫瑰酱封在一个玻璃瓶子里发酵，等了两个月，终于好了。我打开那瓶玫瑰酱，玫瑰的香气浓郁，掏出一点放在嘴里，香香甜甜的，玫瑰花瓣变得如蜜饯果脯一样，还有些嚼劲儿。

制作好的玫瑰酱放在冰箱里，仿佛就有了一个香甜的诱惑。早餐，吃面包片时，拿出来抹上一层，一种甜蜜的满足感让你一天的快乐；糗了豆馅，掏了些许玫瑰酱进去，用发好的面包裹，蒸熟，白白胖胖的豆包掰开来，一股玫瑰的香气令你陶醉；最喜欢的是正月十五元宵节，用爐得香脆的核桃仁、花生仁捣成小颗粒，放入芝麻，与玫瑰酱混合，搓成小丸，包成汤圆，那种香甜的味道，是任何汤圆都不能比的。

鲜花饼呢？当然，采玫瑰花做成酱，我最钟意的一种吃法当然是做鲜花饼。因为做烧饼是我很擅长的一件事情。

我做的玫瑰花饼是发面起酥的。每当你掰开一个刚出炉的鲜花饼，顿时能闻到鲜花的芳香，吃到嘴里，表皮酥酥脆脆，馅料伴随着花香，香中带着些甜，让人吃了还想吃，每次都忍不住多吃两个。

今年五一过后，天一直阴冷，疫情的反复也平添了许多烦恼。每天裹着厚厚的的冬装，卷缩着在家里闷着。终于，玫瑰园的园主来微信说：花儿开了，可以采玫瑰了。

我立即联系了我的哥哥姐姐们，告诉大家，我们终于可以去那片心心念念的玫瑰花田采玫瑰了。

我们驱车来到封龙山下，又来到这一片不大的玫瑰花田。刚停下车，就嗅了风中的玫瑰花香，园主热情的接待我们。她专门在花田附近的两棵大杏树下给我们摆好了桌子，还铺好了白色的台布，让我们在这里边采花边休息喝茶。

我们拿出带来的茶具，园主立即采了两朵玫瑰花放在玻璃器皿里，冲进开水，香气弥漫。用这种新鲜的玫瑰花泡茶，不同于用干玫瑰，喝到口里除去浓郁的花香，还有淡淡的甜味儿。我大姐说，我们来这里什么茶都不用带，就喝这玫瑰鲜花最好不过了。

我二嫂最为兴奋，她是一个最喜欢花的女人，一到春天，就和我二哥一起到处看花。她一边采花儿，一边说，这里多好啊，不仅能看花，还能在花田里游荡，还能把最喜欢的花朵采下来。她穿了一条淡粉色的麻质裙，扎上园主的蓝底碎花的围裙，头上戴了一个园主给大家准备的玫瑰花环，标准的采花女呢。

我坐在杏树下，手捧一杯新鲜的玫瑰花茶，喝出了女人香。坐在这里，头顶的青杏压满枝头，仿佛置身一座天然花园，空气中浓郁的玫瑰花香，扑面而来。

我望着远处的山峦，望着近处的花田，望着这些花丛里采花的女人们，风吹来，玫瑰花香气氤氲着，有一种陶醉的感觉，就这样吧，地老天荒……

忽然想起了一句话：“你在那朵玫瑰上花费的精力和时间，让她变得独一无二。”这是孤独星球上小王子的爱情。我的呢，我们的呢，此时此刻便是这眼前的一片玫瑰花园。

我们整整一个上午，都是在采玫瑰花，拍玫瑰花，喝玫瑰花，嗅玫瑰花的过程中度过的，仿佛整个人都被玫瑰花的味道浸透了。

终于，我们该走了，带着我们采的玫瑰花，也许，再来邂逅这片玫瑰园，又要等上漫长的一年。

回到家里，我突发奇想，我为什么非要等着做好玫瑰酱再做鲜花饼呢。我为什么不用这刚采回来的新鲜的花瓣做鲜花饼呢。

我说干就干，先用温水加发酵粉和好一块面醒发。然后，开始摘玫瑰花瓣，一片片摘下来，放到一个盆里，加入适量的白糖，用手一下一下的揉搓，一边揉，我一边放在嘴里尝。花瓣和糖揉搓之后，青涩的味道变淡了，吃到嘴里是香甜的，花瓣仍有一些脆脆的口感。

昆明的鲜花饼制作是这样写的：采摘下来的玫瑰花在一天之内进行清洗，而后与一定比例的糖和蜂蜜混合，人工轻柔搅拌，全程保护花瓣的完整。待到蜜香渗透进花瓣的肌理中，酥皮即可开始制作。

我也制作出了我的独一无二的玫瑰花饼。外皮酥脆，里面的鲜玫瑰花比玫瑰花酱更香甜，能体会到正片花瓣的口感。

即使生活无常，但当一朵玫瑰、一块玫瑰饼用温柔无比的芬芳轻盈的踩过舌尖，亦能让生活跟美好沾上边儿，让爱意在胸口迸发。

所以啊，去采玫瑰花吧，去做一件美丽香甜的事吧。

我做的鲜花饼礼盒。

关于采花的体会和过程，应当记述完结。在这里忍不住给玫瑰园主建书做一个广告。

食用玫瑰的用途除去做玫瑰花饼外，园主还告诉我几个用途：

1/做玫瑰花茶。很多女性花友都喜欢喝玫瑰花茶，市面上卖的有些玫瑰花茶很不安全，为了保证晒出来的花苞颜色鲜艳，可能会使用到一些化学物质，比如硫磺。这些东西残留在花茶里，长期食用是有害处的。自己种的玫瑰花，花苞即将绽放时采摘下来，自然晾干，装密封瓶里储存，泡茶很放心。

2/做玫瑰花酱。采刚刚盛开玫瑰花，把花瓣摘下来，用白糖反复揉搓，装入干净的瓶子中，淋一层蜂蜜，密封两月，就变成玫瑰花酱了。玫瑰花酱的香味特别浓郁，可以拿来涂面包吃，也可以冲茶。吃馒头也可以蘸点玫瑰花酱。

3/玫瑰花粉。 把花瓣摘下来，洗干净晾干，然后捣碎成粉末，调成糊就可以做面膜了。调糊的时候可以用牛奶调，也可以用鸡蛋清调，敷在脸上15分钟后洗干净，皮肤会变得很光滑细腻。

除此之外，园主她们还制作玫瑰露。园主建书有一个玫瑰露养发工作室。

她说玫瑰露是养发的最佳原料。玫瑰露养发可以深层清洁毛囊，防止毛囊堵塞而引起的头皮松弛；改善头皮生长环境；为头发健康生长提供条件；可以改善头油，平衡头皮油脂分泌，防止掉发。长期用玫瑰露养发，可以预防白发，脱发，头皮屑。可以减少染发烫发焗油以及化学成分对头皮的伤害，改善头发烫染损伤，修复受损发质。

玫瑰露还可以日常用来美容补水，起到放松神经，舒缓紧张压力，改善烦躁情绪，促进睡眠，改善睡眠质量的作用。长期使用玫瑰露可以抑制脸部肌肉下垂，延缓衰老，恢复美丽自信，增强记忆力，活跃思维，有预防老年痴呆及各种脑部疾病的作用。

另外，园主家的大锅菜贴饼子非常好吃。她家的饼子里面有核桃仁、红枣、葡萄干，吃了还想吃。想吃的要提前约定呦。

园主建书电话：[phone]

文中照片皆为采花女。以示感谢。