<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 过了立夏节气，春天就远去了，春天挖野菜也就告一段落了。</p><p class="ql-block"> 数数春天吃过的野菜，依次有荠菜，柳树芽儿，榆钱儿，狗棒槌（构树上的花穗），蒲公英，香椿芽，槐花儿。</p><p class="ql-block"> 春天野菜美味鲜香，是冬天大棚里的蔬菜不能比的。像槐花儿可蒸可汤，可包包子又可烙饼，怎么做都不失它清香味。荠菜煮面条，那是我的最爱，素而不寡，香而不淡。柳芽儿蒲公英，凉拌爽口，微微的苦味恰好弥补了如今一日三餐中缺失的一味。</p><p class="ql-block"> 是啊，小时候野菜是果腹之需，现在是解“馋”之味。在这丰衣足食年代还能亲近野菜，体会它的味道，也是对曾经的回味吧。正如柳芽儿的苦味提醒我们，生活中的美好是主题，生活里的苦是插曲，苦甜相伴才是生活的真谛。</p><p class="ql-block"> 期待下一季节的野菜......</p> <p class="ql-block">凉拌柳树芽儿</p> <p class="ql-block">凉拌蒲公英</p>