<p class="ql-block"> 幼儿园作为儿童成长的重要场所，其膳食安全管理工作一定要制定严格标准，确保食品安全。在幼儿园的工作中，保证幼儿生命安全与身体健康是重中之重。在幼儿的生长发育期间，营养是最重要的物质基础，只有均衡的营养、安全的实拍，经过科学的管理才能够促进幼儿的健康成长。为了增强幼儿对食品的安全意识，我园开展了“食品安全”系列教育活动。</p> 教育教学活动 <p class="ql-block"> 通过教育教学活动《食品安全我知道》让幼⼉掌握什么是"垃圾⾷品"、"三⽆⾷品"、"腐烂变质⾷品"，掌握吃了这些⾷品会危害健康，增强对安全⾷品的⾃我意识，拒绝"垃圾⾷品"、"三⽆⾷品"、"腐烂变质⾷品"，提⾼⾃我保护能⼒。</p> 幼儿表征 <p class="ql-block"> 幼儿在了解健康食品和垃圾食品后，进行绘画表征，表达自己对于入口食品的分类及掌握。</p> 绘本阅读 <p class="ql-block"> 今天给大家分享的是淘气包明一系列绘本里的《如果不吃青菜》。这本绘本讲述了明一是一个只爱吃肉而不爱吃青菜的小孩子，妈妈和明一做了一个约定，让明一认识到不吃青菜是个非常不好的习惯，最后变得爱吃青菜了！</p> <p class="ql-block"> 合理的膳食营养是幼儿健康发展的基础，幼儿生长发育阶段，需要足量营养素的摄入。我园根据幼儿每天所需的六大营养素，结合幼儿的年龄特点，合理调配食物的结构，制定食谱，坚持为幼儿提供均衡营养的平衡膳食，主食米、面、杂粮搭配，副食蔬菜、水果、禽、肉、蛋、海鲜搭配，加餐酸奶和牛奶，自制糕点和小吃，各种应季水果，使食物互补，营养全面，花色品种多样，保证幼儿获得丰富的营养物质。</p><p class="ql-block"> 小中班组</p><p class="ql-block"> 2022年5月18日</p>