<p class="ql-block">糯米洗净。</p> <p class="ql-block">准备一些去核红枣,切成条状。</p> <p class="ql-block">准备一些干果洗净,直接放入洗好的糯米中。</p> <p class="ql-block">拌匀即可。</p> <p class="ql-block">准备一些猪油,猪油做出来的最香。</p> <p class="ql-block">把模具碗中抹些猪油,方便脱模。</p> <p class="ql-block">再在碗底放些干果,摆个造型。</p> <p class="ql-block">放入一些拌好的糯米干果,用勺子压平整。</p> <p class="ql-block">铺上一些红糖(甜度由自己而定)</p> <p class="ql-block">再放一层糯米干果,基本在碗里八分满后,再撒一层红糖,放上些猪油。</p> <p class="ql-block">顺着碗边缓缓的倒入清水。泡过一夜的糯米倒入水跟米齐平即可,没泡过的米倒入水过米半公分即可,想吃软些的可以再多加点水。</p> <p class="ql-block">放入蒸箱或蒸锅,水开后蒸40分钟。</p> <p class="ql-block">蒸好出锅的糯米饭。</p> <p class="ql-block">倒扣在盘子中。</p> <p class="ql-block">拿掉扣碗,八宝饭成型,做法简单,香糯可口。</p> <p class="ql-block">一次多做些,拿保鲜膜包好,放入冰箱冷冻,想吃的时候,回锅蒸透即可。</p>