<p class="ql-block">为深入贯彻习近平总书记关于教育的重要论述,全面贯彻党的教育方针，落实《中共中央 国务院关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》，培育德智体美劳全面发展的优秀少年，结合我校的实际情况，学校在系统的文化知识学习之外，有目的、有计划地组织学生参加日常家庭清洁，烹饪，生活劳动、生产劳动和社区服务性劳动，定期开展校园包干区域保洁和美化，让学生动手实践、出力流汗，接受锻炼、磨炼意志，培养学生正确劳动价值观和良好劳动品质。今天我们班参加了学校烘焙课实践学习。</p><p class="ql-block"></p> <p class="ql-block">初夏的阳光从密密层层的枝叶间透射下来,地上印满铜钱大小的粼粼光斑。初夏的风带着微微的暖意吹着，给大家带来了清爽怡人的感受。同学们排着整齐的队伍向实践教室走着……</p> <p class="ql-block">每个同学都全面消毒、杀菌，穿上工作服做好防护，大家跃跃欲试准备大展身手。</p> <p class="ql-block">开始制作之前，专业烘焙老师给我们讲解了糕点制作注意事项，制作流程，方法，要领。看同学们都听的非常认真！</p> <p class="ql-block">备好糕点制作材料：玉米胚芽油，蛋液，盐，糖，糕点粉，小苏打，还有表面装饰材料蛋黄液少许，芝麻少许……</p> <p class="ql-block">老师给我们讲解并演示了制作做法：</p><p class="ql-block">1. 无油无水的容器里倒入玉米胚芽油，加入糖和蛋液，搅拌均匀。最好用玉米油，无味。</p><p class="ql-block">2. 加入糕点粉搅拌均匀。</p><p class="ql-block">3.第一种小点心是先把面团杆一张长方形饼，再根据自己的喜好切成大小一致的图案。</p> <p class="ql-block">4.制作桃酥是把面团分成20克一个的小剂子。老师交待每个剂子最好大小一致，以免有的烤熟了，有的烤糊了，有的还没熟。</p><p class="ql-block">5. 按扁，放入学厨不粘烤盘。最好用不粘烤盘，或者铺有纸防粘。</p><p class="ql-block">6. 刷一层蛋黄液，撒少许芝麻，送入预热好的烤箱，160度20分钟左右，一个蛋黄加两小勺水调成蛋黄液，过滤一下再用。</p> <p class="ql-block">同学们听完老师的讲解，观摩了老师的精湛技艺，感受并领悟勤勉敬业的劳动精神，按小组认真的动手做了起来。看！女孩们每个步骤、环节都要精准到位，认真仔细做的有模有样。做到了眼到手到心到，此刻的她们是最美丽可爱的。</p> <p class="ql-block">男孩子们也不甘示弱。各个展示了自己的高超技艺，他们分工合作，一个个面团很快被制作成了一块块黄澄澄，金灿灿，圆溜溜的桃酥，整齐的摆上了托盘。</p> <p class="ql-block">展示我们胜利劳动成果的时刻到了，此刻的我们兴奋不已！迫不及待的想尝尝自己的劳动成果。</p> <p class="ql-block">同学们看着自己的劳动成果，一盘盘诱人的糕点……感到无比的自豪和快乐！</p> <p class="ql-block">李老师把我们的劳动过程及劳动成果分享到了班级群，得到了爸爸妈妈的一致肯定和鼓励。</p> <p class="ql-block">通过这次实践活动同学们能够正确使用劳动工具，增强了体力，智力和创造力， 通过相互合作增强了同学之间的感情，领悟到了劳动的意义和价值，领会到了幸福是奋斗出来的内涵和意义，体会到了劳动是神奇的，劳动是伟大的，劳动者用勤劳的双手和智慧，编织了这个五彩斑斓的世界，创造了人类的文明。此刻让我们向全世界的劳动者致敬！</p> <p class="ql-block">我们时刻牢记大四中的教育宗旨和教育理念，争做德、智、体、美、劳多面发展的创新型优秀少年！</p>