<p class="ql-block"> 炸“翻花”意通“繁华”。也叫菊花果或炸果子,这种面点制作时需要折叠和翻转,膨胀开以后就像是盛开的菊花,所以叫做炸翻花,寓意着来年的生活要翻上一翻。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">🌼制作过程:</p><p class="ql-block"> 和面→擀面→切面→翻转→下锅炸→出锅</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">和成面团</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">将面团擀成薄饼</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">切成一条条的薄饼</p> <p class="ql-block"> 把两块小薄饼一起横折一下，用刀在中间切开，但不能切断，把一端从中间的缝隙中穿过并拉直。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">一个翻花就做好了！</p> <p class="ql-block"> 最后一步就是下油锅，炸制两面金黄即可。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">👀看看我们多认真呀！</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 揉一揉，切一切，翻一翻～</p> <p class="ql-block"> 接下来就是小厨师们的展示时间啦！看我们的小手多厉害👍</p> <p class="ql-block"> 美味的翻花就做好啦！快来尝一尝。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">我们宝贝们吃的好香呀！</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">甜甜的翻花我最爱吃啦！</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">我们真厉害👍</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">我是小小厨师😋</p>