<p class="ql-block"> 初次喝咖啡是在1984年。记得那时只有凉白开、大碗茶和果珍兑的饮料，咖啡是比较奢侈的饮品；那时还没有专门的咖啡馆和咖啡壶，也没有速溶咖啡与咖啡伴侣。</p><p class="ql-block"> 我怀着好奇、尝试的心态买了一包咖啡，实际上就是粉碎的咖啡豆。回家后用钢金锅加半锅自来水、加少许咖啡粒在煤火炉上小火熬制了半小时，然后倒入＂洋瓷杯＂一一就这样炮制了我的第一杯咖啡。守着这杯咖啡， 还未等凉就迫不及待地喝了第一口…。“烫”！“噗哧”全部吐在地上一一没尝到味！过一会，感觉温度正好，对着杯子来一大口，先咽下一些，感觉苦涩，似中药一样，实在难以下咽，口里剩下的一半迅速吐掉。！看着＂洋瓷杯＂中的咖啡，我就不明白了：为什么世界上有那么多国家的人喜欢喝这“玩意”？！是不是我熬得太浓了？加些凉白开进去，然后再喝一口，感觉比前一口稍好一点，但感觉还是难喝；再加点糖，这下觉得勉强可以下咽，但绝对如同喝中药。罢了！咖啡不过如此，从此泯灭了喝咖啡的欲望。</p><p class="ql-block"> 光阴荏苒，岁月如梭，转眼到了1997年。为了晋升副高职称英语备考，我又开始喝咖啡了。这时的咖啡已升级为速溶咖啡、而且还有了“伴侣”，喝咖啡是件非常容易的事。在那段日子里，咖啡就馒头、就大饼、就油条我都尝试过。由于当时喝咖啡纯粹是为了＂提神醒脑＂，无心去品个中滋味，对咖啡仍然没有什么好感。因此考试结束后便断然与咖啡拜拜啦！</p><p class="ql-block"> 一晃九年过去了。2006年我打算参加“国家注册工程师”考试，为了备考，我又请回了咖啡。此时的咖啡与伴侣已经合二为一啦，品质也有了大幅度地提升。在备考的那段日子里，隔三差五的在晚饭后，泡上一杯咖啡、配上两块甜点，挑灯夜战到半夜…。习惯成自然，日久生情，不知道从什么时候开始，我感觉到咖啡并没有那么难喝，显然我已经可以接纳咖啡了！考试结束后，偶尔仍要泡杯咖啡喝喝。</p><p class="ql-block"> 真正与咖啡结缘是在西欧列国。2007年秋，我首次到到西欧几个国家旅游。在由成都飞往荷兰阿姆斯特丹的飞机上（卡塔尔航空公司执乘），喝了第一杯＂洋咖啡＂，这杯咖啡浓郁丝滑、香甜可口、沁人肺腑。是我今生喝过的最好喝的咖啡，我认为至今我所喝过的咖啡都尚未超越它。 在欧洲这十余天里，早餐都是西歺，每当这个时候，我都要喝一杯咖啡，并与飞机上喝的那杯咖啡作比较。</p><p class="ql-block"> 在这以后我又相继到澳洲、美国、俄罗斯、北欧、南欧、英国、东欧等国家和地区旅游，继续喝咖啡、接着找寻那种已植入我心中的味道！</p><p class="ql-block"> 2018年秋，东欧旅游之际还专门到世界最顶级的咖啡厅－－布达佩斯著名的网红"纽约咖啡馆"品尝咖啡。大厅装潢华丽、陈设典雅，金碧辉煌，乐队的演奏此起彼伏。在这豪华的环境里听着音乐、喝着咖啡、品着点心是何等地享受呵！▽</p> <p class="ql-block"> 植入心中的那杯咖啡没找到，但咖啡已成为我日常生活之最爱，每天都要喝一杯。＂拿铁、卡布奇诺、美式咖啡…通喝！但喝得最多的还是“拿铁”。随着年龄老化，已经66岁的我骨量日趋减少，咖啡有着不可推卸的责任！骨量不可丢！咖啡也舍不得弃！少糖、增钙减量成为我喝咖啡必须恪守的基本原则，因此半糖、加奶、减量势在必行！总量也逐渐递减到现在的100ml（10g）。但一旦失眠症降临我身上时，便是我与咖啡彻底决裂之日，但愿这一天晚些到来吧！</p>