东源幼儿园班本课程之——《制作枇杷膏》

吴思颖

<p class="ql-block">  学校的枇杷树结出了好多的枇杷,看着这些枇杷,小朋友们真是垂涎三尺呀,一个个吵着要摘枇杷吃。</p> <p class="ql-block">  昨天,谢老师听到后,立马就撸起袖子爬了上去给她们摘,孩子们伸着小手接过谢老师摘的枇杷,立马就剥了放嘴里品尝,虽然还有些酸,但一个个仍然意犹未尽。</p> <p class="ql-block">  这时候李佳榕小朋友说:“老师,枇杷膏是枇杷做的吗?我吃过枇杷膏,在我感冒咳嗽的时候,我妈妈给我买了枇杷膏,吃完立马就不咳嗽了。”</p><p class="ql-block"> 听了这话,一个个立马转过来看着谢老师,睁着好奇的眼睛,看着这一双双求知的眼睛,谢老师给小朋友布置了一个任务:明天每个小朋友带些枇杷来,我们一起来熬制枇杷膏,看看跟我们喝的枇杷膏是不是一样的。</p> <p class="ql-block">  枇杷膏有清肺润燥、止咳化痰的作用,可以改善因肺燥引起的咳嗽、咳痰以及咽喉肿痛等症状,对于支气管炎、肺炎等疾病的好转有帮助作用。枇杷膏还可以滋阴润肺、生津补气,有助于调节肺火、心火,还能起到清心除烦的作用。</p> <p class="ql-block">  今天入园,小朋友都拎着枇杷,在排队的时候一个个都兴奋地在那比谁的枇杷大,可高兴了。</p> <p class="ql-block">  小朋友准备了枇杷,老师准备了电煮锅和白糖等材料,现在就要开始着手制作啦,大家都很期待。</p> <p class="ql-block">  在熬制前要先把枇杷去皮去核,考虑到孩子们戴着手套不方便操作,也没法用触觉去感受枇杷,所以我们就把小手清洗干净,直接剥吧!</p> <p class="ql-block">  大家做好了准备,现在开始剥皮啦!在剥皮的过程小朋友专心致志,时不时还分享下自己的经验。这既培养了孩子们的动手能力,又体验到了劳动的乐趣,何乐而不为呢😊</p> <p class="ql-block">  剥好了皮,<span style="font-size: 18px;">装了满满一盘,小朋友们争先恐后地端上来展现自己的成果,生怕老师不知道他有在认真剥皮似的。</span></p> <p class="ql-block">  剥好了皮,小朋友们都很好奇接下来要做什么,也好奇枇杷膏是怎么熬制出来的,别急别急,咱们拭目以待吧!</p> <p class="ql-block">  我们还要把枇杷切小块,这样熬制的时间就会缩短些哦,瞧,小朋友拿着刀,架势十足,俨然就是厨房小能手呀👍👍👍</p> <p class="ql-block">  切好了,倒锅里准备煮吧!小朋友们小心翼翼的,生怕把切好的枇杷掉了。</p> <p class="ql-block">  倒锅里就需要不停地翻动,避免粘到锅底,糊掉。小朋友们一个搅拌,一个加白糖,配合默契。</p> <p class="ql-block">  枇杷在翻炒的过程中,散发出了阵阵香味。</p><p class="ql-block"> 赵睿澄小朋友说:“好像铁板鱿鱼的味道”。</p><p class="ql-block"> 陈烁童小朋友说:“好像棉花糖的味道”。</p><p class="ql-block"> 温钧镐小朋友说:“好像冰糖葫芦”。</p><p class="ql-block"> 吴雨桐说:“好像糖饼”。</p><p class="ql-block"> 吴昕果说:“好像红糖”。</p><p class="ql-block"> 江雯萱:“好像地瓜”。</p><p class="ql-block"> ……</p><p class="ql-block"> 孩子们的想象力真丰富,也说的特别形象。</p> <p class="ql-block">  熬制的过程除了需要不停的搅拌,还需要极大的耐心,可是小朋友等不住呀!</p><p class="ql-block"> 一会儿吴芷歆小朋友过来问:“老师,枇杷膏可以了没?”</p><p class="ql-block"> 一会儿赵紫玲过来说:“已经可以了吧!”</p><p class="ql-block"> 兰诗琪小朋友问:“老师,到底还要到什么时候?”</p><p class="ql-block"> 小朋友,耐心等待,好东西不怕等呀!</p> <p class="ql-block">  这不,在小朋友望眼欲穿的期盼下,历经两个多小时的熬制,咱们的枇杷膏总算收火完工啦!</p> <p class="ql-block">  大家准备好品尝我们的劳动成果了没?瞧这一个个争先恐后的样子,拿到枇杷膏泡的水,立马就喝上了。</p> <p class="ql-block">  同样的枇杷膏,不同的小朋友喝有不同的感受,有的说太酸了,有的说有点酸,也有小朋友竖起大拇指说:“好喝”,江雯萱小朋友说:“我要带回去给奶奶喝”,真是孝顺的孩子。</p> <p class="ql-block">  枇杷膏制作好了,我们给枇杷膏做个标签吧,一个个发挥自己的想象,把自己的设计画在图纸上,真的太有想法了。</p> <p class="ql-block">  你瞧!我们制作的枇杷膏,贴上我们画的标签,怎一个“完美”形容的了呢!</p> <p class="ql-block">  有了第一次的尝试,我想我们在下一次的制作中会在第一次的基础上有所改进,比如材料方面,可以加入蜂蜜、冰糖等,效果可能会更好,期待我们的再一次尝试哦!</p>

小朋友

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