<p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">疫情一个多月呆在家真的有点无聊，自己每天就想着法子变换弄点吃的。这几天突然想起来想吃韭菜盒子，那还是20多年前婆婆家吃的，婆婆做的韭菜盒子香咸香鲜美, 至今难忘。</span></p> <p class="ql-block">食材：面粉、韭菜、鸡蛋、粉丝，油盐、虾皮、水。</p> <p class="ql-block">做法：1，韭菜洗干净沥净水分后切碎，放点食用油，虾皮清洗、鸡蛋炒碎粉丝用热水泡上。</p> <p class="ql-block">2，将热水慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状。</p> <p class="ql-block">3，再加入适量冷水，揉成光滑的面团。</p> <p class="ql-block">4，再加入适量冷水，揉成光滑的面团。</p> <p class="ql-block">5，用手擀成条状</p> <p class="ql-block">6，切成一块块</p> <p class="ql-block">7，用手把面块整理成圆形</p> <p class="ql-block">8，把圆形面团放在撒了干粉的案板上。擀面杖没有，用酒瓶代替慢慢擀开。</p> <p class="ql-block">9，擀成这样大小皮子</p> <p class="ql-block">10，成品韭菜盒子包好了</p> <p class="ql-block">美味好吃的韭菜盒子大功告成啦</p> <p class="ql-block">拍摄：天路</p><p class="ql-block">制作：天路原创</p><p class="ql-block">2022.5.18</p>