<p class="ql-block"> 为贯彻执行《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《幼儿园卫生工作管理条例》等文件精神，加强落实各项食品安全措施，切实提高幼儿园食堂工作人员业务素质，有效预防食物中毒事故发生，确保幼儿饮食安全、饮食丰富营养。2022年5月17日，我园对厨房工作人员开展了法律法规进校园系列活动之“食堂工作人员安全专题培训”。</p> <p class="ql-block"> 本次培训会中，总务主任王小娟对幼儿园食品安全风险及防范措施，幼儿园食堂食品安全知识和操作规范进行详尽的讲解；对从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料储存、索证索票、餐具清洗消毒、食品留样、色标管理等环节提出具体要求。副园长邓俊丽组织学习了《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》，重点强调食堂工作人员一定要团结一致，齐心协力，时刻牢记岗位职责、严格遵守操作规范。</p> <p class="ql-block"> 通过此次培训使幼儿园食堂工作人员更深入的了解并掌握食品安全法律法规、操作规范及幼儿营养配餐等基本知识，进一步提高食堂从业人员的安全意识、责任意识、法律意识和服务意识，提高从业人员的业务水平，增强工作主动性，提高食堂规范化、精细化管理水平，消除食品安全隐患，确保幼儿园师幼饮食安全。</p>