《我的事事•啡啡》

彼得

说起我的咖啡之事，要从从前说起：从前，八十年代初，我从部队转业，由于部队所在地湖南礼陵是个瓷都，盛产瓷器（包括国瓷），所以带了二套当时看来是很时髦的咖啡杯（那年代很少有人喝咖啡）转业到深圳。那时国家实行改革开放，刚建立深圳经济特区，深圳毗邻香港🇭🇰凭特许通行证（当时这证是不容易办的，一张证当天一次有效，每月有指标限制）可以到沙头角中英街买“洋货”，从那时候开始认识咖啡☕️喝咖啡☕️在深圳工作生活近四十年，啡龄也近四十年😄

2019年新冠疫情影响至今已三年有多，反反复复没完没了的恼人的疫情，宅在家中，一杯咖啡☕️一块甜点🍰，也许是舒缓情绪的一剂良方👍

　　每每手捧一杯心仪的咖啡☕️就会想起与之相关的人和事，战友、朋友、啡友，感谢你们几十年一路陪伴为生活增香添色🌹这是我的“事事•啡啡”，这美篇给我给你～老战友、老朋友、老啡友，衷心祝愿你们一切安好🌹🌹🌹

这是我使用的第一只咖啡杯，从部队转业到地方，跟随我近四十年了，成了家中的老朋友好朋友。

这是从部队转业带回来的另外一套咖啡杯，可惜杯子打碎了，看着留下的漂亮的碟子，就能想到漂亮的杯子，这是八十年代初湖南礼陵国营群力瓷厂生产的手绘釉下彩，想到我们当兵的地方一六七医院。礼陵瓷器也是战友们的一种回忆，家里都会留有一二件当年带回来的礼陵瓷器。

　　因为喜欢喝咖啡，所以对咖啡杯也情有独钟，逛商场或外出看到喜欢的咖啡杯就会买回来，有事没事的看一看弄一弄也会很开心😃

我的“事事•啡啡”主要有三个阶段：八十年代喝的是雀巢瓶装速溶咖啡+伴侣，比较单一；九十年代选择多了，常去咖啡店“报到”，在家则以滴漏为主+挂耳+二合一；千禧年买了咖啡机，在家叹现磨咖啡，比较专一了。

　　每每外出逛街只要闻到熟悉的醉人心扉的仙香味，都会深呼吸一下，唔，附近有咖啡店☕️

　　我尝试的几种咖啡搭配：

1，鲜奶咖啡，经常喝，一份斋黑啡二份鲜奶，早餐必备。

2，斋黑啡配甜点果仁，常喝的下午茶。

3，三合一加1.2粒盐，有时候会喝，有点意思。

4，咖啡加几滴威士忌，这是咖啡店老板教的，别有风味。记得有首歌《美酒加咖啡》。

5，还有朋友说牛奶倒咖啡里要转着圈倒下，这样才香滑……。

　　经常帮衬家对面吉之岛商场内的小莲咖啡店，很方便。

　　九十年代初，开始喝滴漏咖啡，这款越南不锈钢咖啡滴漏杯操作起来很方便，放入咖啡粉拧紧，倒入开水，慢慢滴漏，之后加鲜奶，一杯香浓的咖啡大功告成。

这期间也买过摩卡咖啡壶等，估计不少啡友也没少折腾这些咖啡器具，但还是觉得这个越南咖啡滴漏杯好用，简单方便👍

　　战友、朋友（包括先生的朋友）知道我喜欢喝咖啡，国内外旅游会带回风味各异的咖啡送我，在这里要“啡”常严重的谢谢你们🌹💕

　　

　　

2千年买了咖啡机，从此就比较专一了，基本上就是现磨咖啡加鲜奶。

一段小视频：现磨咖啡完好保存了豆的香醇且油脂丰富这是速溶无法媲美的。咖啡机一响满屋飘香，开启美好一天☕️🌹

　　现在中情于这一款～哥伦比亚咖啡豆，中深烘。

　　

　　下午茶～斋黑啡+蛋糕、夏威夷果、黑加仑子。斋黑啡细品慢咽，口齿留香，微苦甘甜，美妙无比。

　　早餐，不变的是一杯加鲜奶的咖啡，变换的是杯旁边的食品，可中可西、可甜可咸……。

　　疫情期间，不少人练就了一身厨艺，包括我🥱以前的早餐是买面包🥯蛋糕🍰等，现在则自己动手做，自我评价：好吃😋好看👍

宅家叹啡无拘无束😄无需衣冠楚楚、无需坐姿端正、无需妆容精致、无需刻意掩饰、无需……😄

一啡☕️一书📚一曲🎼足矣🌹