从冯梦龙的两段有关韭菜壮阳的笑话谈起

戚广崇

在沪上疫情封控50多天的时间里。菜蔬虽然基本上能保证，但品种大多数是一些比较容易储存的蔬菜，譬如包菜、西葫芦、黄瓜等。

能用自己的种植的蔬菜，做成菜肴也是一乐也。去年从网上购了韭菜根种植，春夏秋季节，基本上每隔25天就可以割一茬。

记得小时候，母亲只要笑着说：今天晚饭有十几个菜了，我们就会意了，韭（谐音九）菜加其他两个菜就是十一个菜了。

用韭菜炒鸡蛋比较方便简单，偶尔加上肉糜，用于包水饺，别有风味，沪上人家似乎不常做，北方比较流行。

韭菜壮阳，虾仁也是壮阳的食物，两种一起炒，可以起到很好的壮阳效果。

民间一般将韭菜作为壮阳的菜蔬，又叫“壮阳草”，属于小“荤”菜，出家人也将韭菜归于禁忌的菜肴。

记得年轻的时候，只要吃了韭菜，往往会觉得眼睛充血、两目昏糊，似乎证实了韭菜有引起肝阳亢盛的作用。

到了老境，吃韭菜似乎没有这些症状了，应该是随着年龄的增加，阳气渐衰的缘故，还是韭菜的壮阳作用减退了？

明代小说家冯梦龙所著《古今谭概》（又名《古今笑史》、《古今笑》、《谈概》）的笔记小说集，其中有两条谈及韭菜壮阳，丝瓜萎阳：

某家有客，正吃饭间，偶尔谈起菜蔬的药用来，客人说：“丝瓜萎阳，属阴性，不如韭菜壮阳。”过一会，主人喊妻敬酒，不见人影，就问儿说：“你娘呢？”儿答道：“娘到菜园中去拔丝瓜，种韭菜。”

还有一条是："妻令夫买丝瓜，夫立门外候之，有卖韭者至，劝之使买。夫曰：‘要买丝瓜耳。'卖者曰：‘丝瓜痿阳，韭菜兴阳，如何兴阳的不买，倒去买痿阳的？'妻闻之，高声唤曰：‘丝瓜等不来，就买了韭菜罢。

大概冯梦龙的影响力，民间也往往认为韭菜可以壮阳，丝瓜会引起性功能低下。

另外韭菜还有美白祛斑和美容养颜的功效，认为与其中含有丰富的维生素C和维生素E等物质有关，可以清除体内自由基以及抑制黑色素的生成。

据说还可以降低血压和降低血脂，对高血压和高血脂等疾病有很好的防治作用。大概用于偏于阳虚的高血压和高血脂吧。

韭菜还可以促进胃肠道蠕动，有利于预防便秘的发生，与韭菜中含有大量的膳食纤维有关，便秘患者不妨时常食用。