<p class="ql-block">2022.5.16 周一 天气晴</p><p class="ql-block">封家一个半月，娃零食也造光了。心心念念了三四天要给娃做溶豆，上午娃一睡，预备操练起来！</p><p class="ql-block">依然是我的“下厨房”老师🤣坐镇！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">📙一个鸡蛋🥚分离鸡蛋黄，蛋清冰箱冷冻。蛋黄中加入10g奶粉，搅拌搅拌。蛋清拿出来加入几滴柠檬汁，6g玉米淀粉，打发后混合蛋黄，装入裱花袋，挤豆豆，越小越好，留好距离。</p><p class="ql-block">不得不说，💪🏻真是个体力活，我站着坐着轮番挤，满盘了还剩了一些。</p><p class="ql-block">烤箱预热110°，10分钟。放入挤好的，110°15分钟，出锅。（我的这一锅出来有点火大了，下次试试100°）</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">娃给面子，不停的吃，边吃边手舞足蹈。我接收到了，她很喜欢吃😜。也被捏碎了好多，可能太酥了也可能娃手劲儿大。</p><p class="ql-block">今日任务完成，下次再接再厉！！</p>