做油条

漠漠小彤 [咖啡

说起吃油条我最喜欢吃肉厚的油条，很筋道，我妈妈也经常给我做，今天我又想吃油条了，可是现在妈妈在防疫一线工作，很多时候都是晚上10点多才能回来，我已经进入梦乡了。

所以我决定我、弟弟和爸爸一起来做油条。

我首先舀出了一斤面然后倒上了20克的油条膨松剂，接着我打了一个鸡蛋把它放到面里，然后我用筷子搅拌搅拌，感觉鸡蛋黄像一个跟屁虫不停的跟在筷子后面绕了好几圈才把它甩掉。弟弟和我把面揉啊揉啊，面很粘把我的手都沾上了……把面团盖上盖子醒20分钟。

我妈妈教过我做油条时，要把醒好的面上抹满油再反复揉搓几次接着用菜刀切成约1.5厘米厚的面长条，用一根筷子按在上面等压出一道痕迹时再把油条拉长就这样一个胖乎乎的白油条就做好了。

这时我爸爸把油锅烧开了，烧得滚烫滚烫的，我小心翼翼的把油条放入锅中，只见油条上顿时冒出许多小泡泡像是泡腾片被融化了一样……

油条慢慢地变黄，倘若你干等着，恐怕马上也看不出什么变化，可是你要是两三分钟不看它，你就会发现变化真的太大了，我就发生了这样的事，我刚离开两三分钟没看，结果发现两三分钟前油条还是乳白色的可现在金黄金黄了，变得很耀眼。

这时爸爸说油条好啦，我高兴的蹦了起来。我连忙尝了一口味道特别鲜美，我说太好吃了，我和弟弟忍不住在厨房吃了起来。

果然，油条还是自己做的好吃，不仅好吃而且没有各种添加剂，小朋友，如果你也喜欢吃油条，自己动手做吧，我告诉你方法。