《 荊 芥 》

然 趣

这几天，我的窗台上蓝色的花盆，引起我格外关注。我关心三天前我载种的一些野菜。

三天前，我和肖燕去超市买菜，售货员操着一口河南口音，向我们推荐一种野菜。只见货架上，摆着扎捆好一把把绿油油的野菜。我不认识这野菜，不知叫什么名，也不知怎么吃。售货员说：这叫荊芥菜，可好吃了，味道清香，可拌着吃，也可以当香菜使，可提味儿了。 我没听清她那河南口音的解释，正好旁边有一位熟悉的老大姐做了补充，她说：这是一种野菜中最好的菜，叫荊芥菜，很清香。您看，它这菜还带着菜根儿，您把下面整段剪下来，散开，种到花盆里，过几天就会生出新芽儿。我花五元钱，买了一把。回到家，我用剪刀，在离根五公分的位置，咔嚓一刀，把根儿剪了下来。我找了一个花盆，拿到楼下，把花盆里旧土倒掉，花盆底部垫上一个小瓦片，堵住那个眼儿，在一棵松树周边撮些新土，放入花盆中。我回家，把荊芥菜根儿散开，一棵、一棵种进花盆里。我用手把菜根周边土按实，然后浇水。我分二次浇水，把这菜根儿浇透。我把花盆摆在窗台上，我想让它晒太阳。肖燕不同意，她把花盆放在桌子上。她说：刚裁上，应该避免阳光强烈照射。我们俩，每天观察荊齐菜的变化。头两天看，我这水浇得够多的，花盆里的泥土始终湿湿的。当第三天的时候，荊芥菜站稳了脚跟，冒出了新嫩芽，我有些兴奋。我把花盆挪到窗台上，让它沐浴阳光。l

　　我知道了有一种野菜叫荊荠菜，我就要打破沙锅问到底，把这个菜到底怎么回事儿，弄明白。

在农村，人们把荊芥菜叫做野菜王。荊芥菜具有：清热利尿、明目，女人吃对身体最好！农村野菜之王可以清热利湿、明目。女人为自己的身体吃最好的食物！ 出生在村庄、房屋这种益肝菜对肝脏也很有效。事实上，它富含硒，能真正预防和治疗肝病，增强免疫力。它最适合正在成长的孩子。现在的孩子身体虚弱，难以吃药。吃一些野菜可以提高免疫力。

我想起，我们红景天公司广东南雄生产基地，给我做过这种菜。簕菜，它质地非常的脆嫩，并且叶子非常鲜绿，它每一个枝节。

现代生活，过着，过着，我们又逐渐退到原来的衣、食、住、用、行为最好，这可能就是那个逆生活。

衣：最早先，咱们都穿棉织衣裳，自从有了化纤产品，我们曾为有“的确良”衬衣或花裙子，疯狂过。几十年来，棉织用品越来越退出我们的生活。可是，过着，过着，我们发现，还是那棉织衣裳舒坦，透气性能好，我们又回归，重新穿起了棉、麻制品。

食：过去，我们都很穷，没有钱的人，才吃野菜，您像这菜，田间、地头，有的是，没有人去理会。改革升放，我们的菜蓝子越来越丰富，很多细菜，我们一年四季都有吃。人就是这样，总想吃那新奇的菜，这农民抓住城里人消费心理，大面积地种荊芥菜。您瞅！一小把儿，就五元钱，比大白菜价赚多了。市场规律推动农民种植各种野菜，我们现在城里人，也能像农村农民一样，天天可以吃到野菜。过去，咱们天天吃窝窝头，吃的烦。现在大米、白面吃多了。为了健康，我们又返回从前，争着吃粗粮。

住：我们住西四平房的时侯，盼着住上楼房。八十年代开始，我们逐渐都住上了楼房。可是，我们突然发现，现在平房可比楼房贵多了。有钱的人，不住楼房了，人家买四合院儿。哎呦！像点样儿的四合院，动不动，两千万，或者一、两个亿。我后悔了，很多人都后悔了。2OOO年，有一间，赵登禹路八道湾平房。人家一间房要十万元，咱们没买，别人买了。据说拆迁时，给赔了二百多万元。这天底下，什么都有的卖，就是没有卖后悔药的。

用：咱们用的各种东西，越来越先进，越来越方便。可到头来，咱们喜欢那纯手工制作，不喜欢大机器生产线制造。

行：过去，我们有一辆凤凰28自行车，牛大了去了，那就相当现在有一辆汽车。现在，家家户户有汽车，有的家庭还两辆车、三辆车。同时出门儿，我们越来越方便，您一出家，就有公共汽车，或者地铁。 现在，谁还愿意开汽车呀！多不方便呀。您开着汽车，跟开着飞机一样，您得找停车场着落，在北京，您那儿那么容易找到停车场呀，您还不如乘公交车方便呢。 我出门儿，就喜欢坐公交车，尤共那通套大公交车。我坐在最后一排，在那高高的位置往后一靠。我往前一看，这车十几米长，相当于加长红旗骄车。我坐在这加长红旗大骄车上，倍儿神气！倍儿爽！

相传很久以前，有一位皇帝微服私访来到浙江铁场，住在了李阿婆家中。次日，皇帝兴冲冲地出门上山游览，到山上后被大雨淋了，回到李阿婆家后就病倒了，连续两天两夜高烧不退。李阿婆知道后，便到自己房后的山腰上采些药茶为皇帝泡水喝。李阿婆把药茶端到皇帝面前说：“喝下这杯药茶病就会好的。”皇帝将信将疑地喝下这杯药茶。皇帝由于这两天一直高烧、浑身无力，喝完药茶后便睡着了；一觉醒来，发现出了一身汗，感觉高烧退了很多。 第二天，皇帝就惊奇地问李阿婆，昨天给他服用的是什么灵丹妙药。李阿婆笑着说：“这后山哪里有什么灵丹妙药，我是把山腰间的一种叫荆芥的药草采来，用热水泡荆芥茶让您饮用的啊！”皇帝听后，随口说道：“铁场荆芥，天下良药也。”皇帝就这么随口一说，铁场荆芥从此就出名了。当然，这只不过是个传说而已。

荊芥在中药上叫香薷，香薷是正式中名，这个名称来源于《名医别录》；别名很多，在黑龙江、吉林、河北、山西叫水芳花、山苏子；在黑龙江还叫青龙刀香薷；在辽宁叫荆芥、小荆芥、拉拉香、小叶苏子；在河北还叫蜜蜂草、水荆芥、臭香麻、真荆芥；在辽宁、甘肃华池、河北叫臭荆芥；在甘肃成县叫荆芥；在浙江叫边枝花；在广西叫酒饼叶、排香草。

荊芥解表散风、透疹、消疮。荆芥是一种常见中药，味辛。荆芥有发散体表风邪，促进皮肤疹子向外透发，消除皮肤疮疡脓肿的功效，临床上用于治疗感受风寒所致感冒、头痛，麻疹、风疹、早期疮疡脓肿初起等。荆芥又叫作假苏、鼠实、姜芥等，是唇形科植物荆芥的干燥地上部分。现代研究发现，荆芥具有解热、镇痛、抗病原微生物、出血、抑制平滑肌收缩等作用。注意事项∶适宜人群∶荆芥配合其他药物或治疗手段，可用于发热、咳嗽、哮喘、荨麻疹、痤疮等人群。

　　好了，通过种荊芥菜，我学习了那么多知识，丰富了我自己，也帮助朋友们了解了一一荊芥菜。如果，您在市场上碰见，您也可以买一把尝尝。别忘了！您把根儿剪下来，种上。这不在于省多少钱，而是一种对新生命的期望与寄托。您看见，它活了！您笑一笑。您看它发芽了，您又高兴一回。您看它长高了，再高兴一回。菜长成苗儿了，您剪下来，拌一拌，吃了。您更高兴，小苗儿，不断成长，给您带来欢乐。“笑一笑，十年少”，就这一盆簕菜菜亩儿，让您一下年轻十岁，哈哈哈。

王立和 笔名：然趣

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