<p class="ql-block">《纲要》明确规定：幼儿园必须把保障幼儿的生命和促进幼儿的健康教育放在工作的首位。孩子们在幼儿园吃什么?吃的怎么样?牵动着每一个家长的心。为进一步强化幼儿园食堂食品安全管理，增进家长对幼儿膳食和食堂管理工作的了解，共同参与监督与管理，本着"公开"、"透明"的原则，光明育英幼儿园于2022年5月17日星期二上午举行了“阳光厨房、共同成长”家长进厨房活动，全方位了解幼儿园膳食情况。</p> <p class="ql-block">1⃣️查阅各类食材资质</p> <p class="ql-block">家长查看幼儿园的带量食谱以及供货商的营业执照及简介。本园食材均由青羊区教育局指定平台定时定点配送，保证食材绿色新鲜。</p> <p class="ql-block">2⃣️参观厨房操作流程</p> <p class="ql-block">保健医生带领家长走进厨房进行实地观摩，让家长了解幼儿膳食的制作流程。</p> <p class="ql-block">幼儿园在食品卫生安全管理的严把“五关”，严把进货关，入库验收关、物品存放关、操作流程关、食品卫生培训关。给幼儿提供科学营养配餐，满足幼儿营养的需求。</p> <p class="ql-block">家长查看库房存放物品</p> <p class="ql-block">现场展示、查看已连接教育局厨房监控。</p> <p class="ql-block">3⃣️每餐试尝幼儿膳食</p><p class="ql-block">幼儿膳食制作完成后✅由保健医生提前试菜。并做记录签字确认。</p> <p class="ql-block">家长品尝幼儿膳食</p> <p class="ql-block">再次感谢🙏家长代表参与“阳光厨房、共同成长”家长进厨房活动。</p>