龙凤呈祥的双岛，底蕴深厚的故乡（上）——《旅顺口的海》系列5

山水之行者

文字 : 山水摄影 : 无语行者、山水 （注 : 文中照片、视频除特别标注外，均为个人手机拍摄。） 　　前言：因原《上篇》内容较多，给阅读带来不便，本想将原文分立成上篇、中篇，但由于对美篇修改规则的理解有误，在草稿箱里分离出中篇并发表后，没想到，替换了原来的作品，导致原上篇的前半部分内容看不到，获得的“话题精选”也没有了，真是心痛啊！ 现在大家看到的，是重新写就的上篇；如果您对我的家乡感兴趣，可以接着阅读中篇，内容更加精彩。 感谢美友们的理解和支持！ 　　上三个美篇，我们走进南山里，走过开发区，所见所闻，给了我们很多的惊喜，让我们对旅顺口有了更全面的认识。 下面，顺时针方向，继续 ! 　　即将来到我的老家——双岛湾，我的内心按捺不住地激动，因为那里，有勤劳朴实的乡亲，有两小无猜的玩伴；有倍感亲切的乡音，更有魂牵梦绕的乡韵...... 　　站在董砣子渔港海边，可看到远处紧密相连的两个小岛，可能这就是双岛名称的由来。由于岛屿四面环水，且属于养殖区，无法入内，我们就远观一下吧 ! 还有一种说法，双岛是因为海域内有蛇岛和鸟岛，由此得名。 （注：后来经旅顺地方文史专家邹祁先生指正，双岛的名称由第一种说法而来。） 蛇岛和鸟岛举世闻名、独具特色，已在《中篇》里做了详细介绍，欢迎大家继续品读。 　　双岛湾街道是一个历史悠久、美丽富饶的地方。早在两千多年前，这里就有人类居住。区域内曾发现多处汉墓、积石冢等古人类活动遗址。域内制造业、农业比较发达，有仁海重工、辽宁海洋钻探装备、源庆电器设备、寺冈机械等大中型装备制造业；非金属矿产资源丰富，硅石矿储量较高；樱桃、草莓、巴梨、海珍品等农产品也是营养美味，让人欲罢不能。双岛湾海域不淤不冻，更有世界罕见的可建造大泊位深水港码头港址。 　　踏上老家的土地，心中异常温暖。 图中的高山叫台山，是双岛湾域内的最高峰，海拔196米。父亲小时候跟随爷爷放羊，爬过台山。据父亲回忆，那时候的台山，土壤肥沃，草木茂盛。山顶有高耸的岩石，有石棚，还有海蛎壳。我想这就是古人在此生活的遗迹吧。 我家就住在台山的西面，一个叫台山西的小村庄里。现在看，台山的半山腰比较光秃，因为以前那里是采石场。我家盖新房子时用的石头就来自那里，哈哈，那已经是三十年前的事了。 台山西的樱桃非常有名，每到收获季节，大批采购商就会云集于此，争先恐后地把美味的大樱桃销往全国各地...... 　　■ 盐田遗存、海韵结晶——旅顺盐场 　　水面微澜，荻草摇曳，看得人心情愉悦 ! 回想小时候，我经常和小伙伴到官道（俗称，公路的意思）南面的盐碱地玩，那里长着碱蓬草，一到秋天就变成红色，当时不觉得美；现在明白了，那不就是旅顺口的“红海滩”嘛，哈哈！在废弃的盐池及滩涂边，还可以钓鱼、抓虾，捡尖腚波螺（俗称，也叫锥子波螺，它的一头是尖尖的）...... 时光飞逝，满满的都是回忆啊！ 　　这，就是尖腚波螺。 　　盐，是支撑生命的基础；盐，是人间百味之首。 这片滩涂，曾经生产出数以千万吨的海盐，这里就是旅顺盐场。 我国有四大盐区：1、长芦盐区；2、辽东湾盐区；3、莱州湾盐区；4、淮盐产区。辽东湾盐区有复州湾、营口、金州、锦州和旅顺5大盐场。 　　旅顺盐场，清光绪三十二年(1906年，日本殖民统治时期)建成投产，中华人民共和国成立后收归国有。20世纪80年代末年均生产原盐8万吨、氯化钾450吨、溴素35吨。 　　这是盐滩上的泵房，里面有水泵，负责把海水引入盐池。这在晒盐过程中被称为：纳潮，是生产海盐的第一步。制盐行业有着“旱晴天纳潮头，平时纳潮中，雨后纳潮尾，夏秋季纳夜潮”的说法。往常情况下，如果天气好，工人们凌晨三四点就要开始工作，将早潮的海水引进盐田。 海水刚引入时在1.5波美度（海水浓度专业名词）左右，经过几个池子的沉淀、蒸发、再蒸发等多道程序，整个过程中要不断地测量海水的浓度，以确保整个晒盐过程顺利进行。阳光足、风力大、温度高，这是制卤晒盐的有利条件。 卤水结晶，也就是把海水晒成盐的最后一步，这时卤水浓度在25波美度，达到了出盐的标准。水面会析出白色晶亮的盐花，盐花慢慢沉入池底，盐工们会不时搅动池水，防止板结。等盐在结晶池达到一定的厚度，就可以收盐了。 收盐是一项体力活，早期主要使用耙子，依靠人力，后来逐步实现机械化。盐工们曾被称为“盐驴子”，可见其劳动强度之大。 （图片源自网络） 晒盐技艺看似简单，却折射着智慧，不确定的因素很多。需要有经验的师傅把握悬沙、潮汛、季节变化，还需要有丰富的经验来把握盐卤浓度，其中蕴涵着丰富的天文、地理、海洋等知识，是盐业工人们聪明、勤劳、勇敢的体现。 （图片源自网络） 而今，当我再次踏上这片滩涂，我的内心很不平静，因为，我的父亲也是一名盐工。记忆中，父亲总是早出晚归，心心念念“跑水跑水”（意即通过水泵，把抽上来的海水输送到高低不同的盐池里）；尤其刮风下雨天，更是在盐滩上忙个不停；在我大约十岁左右，父亲加班，我经常独自骑着自行车，来给父亲送饭.....看着眼前平静的滩池，我仿佛看到了父亲当年奔波的脚步，看到了盐工们劳碌的身影；看到了堆积如山的海盐，看到了一派丰收的景象 ! （图片源自网络） 从旅顺盐场，曾走出一位全国劳动模范、“盐滩铁人”——孙华喜，他任劳任怨，无私奉献，先后五次受到毛泽东、周恩来、刘少奇等党和国家领导人的接见，多么令人肃然起敬啊！ （图片源自网络） 　　夕阳中，盐滩上的滩房披上了一层金色...... 　　小时候，来这里赶海，挖蚬子、赫了头（俗称，学名黑蛤蜊），也是一大乐趣。 退潮后，找准它们吐水的位置（两个相连的小圆眼），用力向下挖，当手碰触到贝壳边缘的时候，那种喜悦，真是难以言表啊！即使夕阳西下，即使腰酸背痛，还是不想回家，还想再多挖一会...... 还有一次，让我记忆深刻，我跟着妈妈去赶海，不太会挖，正好有些挖海蛆（俗称，学名沙蚕，用作钓鱼饵料）卖钱的乡亲主动招呼我俩，让我们跟在他们身后，捡他们带出来的蛤蜊。哈哈，各取所需，收获颇丰，足足捡了两大盆，把我爸都震惊了！真是非常感谢这些好心人呢 ! 　　看，这就是其中的一种“战利品”——黑蛤蜊，清煮或者辣炒，都很美味。 其实我已经多年未再回老家赶海，市场上也很少见到此物，那天偶然发现，赶紧拍照，就为了留下儿时的美好记忆...... 　　随着时代的发展，加上产业升级等原因，这里的海盐生产逐渐退出了历史舞台。 如今，原旅顺盐场办公楼已经废弃，周围杂草丛生，令人不胜唏嘘 ! 　　■ 中华美鹳、流连忘返——张家村东方白鹳保护基地 　　在广阔的滩涂上，有一座整洁的房子，这就是东方白鹳保护基地。 东方白鹳，被誉为“鸟中国宝”，是国家一级保护动物。夏季繁殖地位于俄罗斯西伯利亚东南部至中国黑龙江省、吉林省的湖区湿地，越冬地集中在中国长江中下游的湿地湖泊。 从2010年开始，每年冬天迁徙途中，东方白鹳们都会来张家村歇脚、“吃大餐”，成为张家村一道亮丽的风景线。白鹳们与张家村的约会，缘自12年前的一次救助。 　　12年前的冬天，正在张家村盐场湿地越冬的5只东方白鹳，由于突然遭遇大面积降温觅食困难，随时都有被饿死的危险。张家村村委会组织村民买来鱼食救助它们，这群东方白鹳得以幸存。 自此以后，每年冬季总有百十只东方白鹳“回来团圆” ，而张家村也组建了专门的护鸟队进行看护。 （图片源自网络） 每天7:30和12:30，护鸟队队员会准时进行补饲，给白鹳们主要投放凤尾鱼，它们就好这口，一次能啄起数十条。 （图片源自网络） 据张家村冷主任介绍，从去年10月下旬开始，先后约有500只东方白鹳在张家村歇脚，其中400只陆续南迁，最后来的这批九十来只留了下来。专家观测表明，今年留在张家村越冬的超过60%都是小鸟，以及少量年岁较大的鸟，正处壮年的东方白鹳特别少。它们在大降温时段特别需要补饲。只要天气转暖，它们可以自主觅食，即使人工投喂，它们也不会来食。到3月20日前后，它们就会北迁。 这种方式还真不错，既给美鹳及时补充营养，又不破坏它们的生存规律，达到了人与鸟类的和谐相处。 　　白鹳们的警惕性很高，见我俩要走进，马上飞远；我们把手机镜头拉近，静静地观赏它们：这两只白鹳，俨然一对情侣；彼此相伴，寸步不离；姿态优雅地迈着步子，搜寻着水中的猎物；见一只飞起，另一只马上跟着...... 　　现在，该动保基地既是“中华斑海豹保护地•旅顺”、“中华东方白鹳保护地•旅顺”两个组织保护候鸟及海洋生物的大本营，又是开展动物保护、生态保护等科普教育的大课堂。每年也都会吸引众多摄影爱好者，扛着专业设备，蹲守拍照。 （图片源自网络） 摄影爱好者曾在这里拍下戴有环志脚环和GPS跟踪器的东方白鹳，它们在鄱阳湖湿地、三江平原洪河湿地等地也出现过，这些已经证明，张家村是东方白鹳迁徙路上重要的中转站和越冬地。 （图片源自网络） 再奉上几张网络图片，充分满足大家的好奇心 ! （图片源自网络） （图片源自网络） （图片源自网络） 　　盐田、闸板、水鸟、小舟......仿佛就在昨天！ 　　夕阳中，周围的一切静谧唯美，让人流连忘返...... 　　■ 美丽乡村、“两山”典范——张家村生态文旅产业 　　现在的张家村，由原周家崴子村、冷家村和张家村三个自然村整合组成，是双岛湾街道政治、经济、文化和贸易中心。 　　多年来，张家村先后获得“全国文明村 ”、“中国最美村镇生态宜居奖 ”以及辽宁省首批“绿水青山就是金山银山”实践创新基地等荣誉。 　　张家村适时注册了“美鹳”商标，严格按照绿色无公害生产标准，村里大樱桃、草莓、苹果、梨、葡萄等农产品的销路和价格也因“美鹳”品牌而身价高涨，“美鹳”品牌先后被评为大连市著名商标和辽宁省著名商标，“美鹳”苹果成为全国“一村一品”的优质产品。 　　张家村人与自热和谐相处，成为“绿水青山就是金山银山”落地实践的典范。 　　这座房子，很有年代感；而墙上的多处标语，将近现代的时代精神巧妙地融合在一起。 　　站在龙庙山上，环顾张家村： 北望台山，草木葱茏，一派生机勃勃的景象！ 南望盐田，宽广辽阔，波光粼粼，阡陌纵横...... 　　东方白鹳保护基地，就在上图中，你找到了吗？ 　　远方的华仁文博园，也依稀可见。 　　下面，让我们来欣赏一下张家村的最新宣传片。 　　张家村的华仁文博园，文旅产业独具特色。文博园把生态文旅与乡村振兴、党史展馆与研学基地、奇石欣赏与乐府体验等有机融合，展示盛唐旅顺风采、抒发民企爱国情怀...... 　　华仁文博园的负责人孙彦华是旅顺本土企业家。2018年，张家村招商引资时，孙总接手了占地5万多平方米的废弃砖场。但他决定不做制砖的生意，而是发展旅游事业，响应国家“绿水青山就是金山银山”的号召。 　　2020年6月上旬，国家生态环境部专家组来到华仁文博园指导工作，专家组对文博园积极践行“两山”理论，在原来旧砖窑的基础上，发展绿色生态文旅产业的做法给予了充分肯定。专家组指出：华仁文博园，在践行“两山”理论的活动中，走在了前列。 （图片源自网络） （图片源自网络） （图片源自网络） 华仁乐府，特色研学； 炮弹编钟，同奏和平 ! 传统器乐，文化自信； 奇石异彩，收藏世界 ! 　　去年是建党100周年，文博园与时俱进，建成了3000多平方米的党史纪念馆，还挖掘旅顺红色资源，提升党史学习教育的内涵。 　　坚守初心，锚定航向；励精图治，未来可期！ 　　■ 海豹常往、奇石再现——大连斑海豹保护区双岛渔政管理站附近风光 　　在去往双岛大甸子村的路上，我们看到路对面有这样一块牌子，马上调转车头，先去那里一探究竟。 　　可惜海豹站大门紧闭，无法参观，可能平时也是不开放的状态，这个有待确认。不过透过院子，我们看到海岸边矗立着一块奇石，心中一阵欣喜。 　　不急，先来学习一下大连斑海豹保护区的功能区划图。保护区分为核心区、缓冲区、实验区，都是为了更好地保护斑海豹。 斑海豹，亦称为大齿海豹，是一种分布于西北太平洋的海豹，也是唯一能在中国海域繁殖的鳍足类动物，主要分布于渤海和黄海北部，偶见于东海、南海，是国家一级保护动物。 辽东湾是斑海豹在西太平洋最南端的一个繁殖区，也是我国海域唯一的繁殖区。 （图片源自网络） 斑海豹们除繁殖、换毛季节到浮冰或岸边上外，大部分时间是在水中生活、觅食，食物主要是鱼类和头足类。 身材圆润，憨态可掬；只需一眼，你就会喜欢上它 ! 每年的3月1日，是国际海豹日，让我们一起，守护它们吧！ （图片源自网络） （图片源自网络） 　　为了近距离接触奇石，我俩决定换个方向。走着走着，就看到这个观景台。原来这里，才是看风景的好地方啊！ 　　站在观景台上，耳畔松涛阵阵，大海浩瀚无垠，此情此景，真想高歌一曲 ! 　　山顶处的这棵松树，姿势挺拔，迎风生长 ! 从这个角度，还可同时远望鸟岛与蛇岛，真是英姿飒爽啊！ 　　拉近镜头，可看大甸子渔港，港内停靠了不少船舶。 　　这块港口边的礁石，像不像一条顽皮的小鳄鱼？ 　　双岛湾的海岸山崖多陡峭狰狞，有的像老虎的嘴巴，所以地名中有山虎嘴、大虎嘴、西虎嘴等。西虎嘴逐渐演变成西湖嘴（也称西湖咀）。 以前对这些地名没有太多的感觉，今天看了此山崖，顿悟，真是太形象了！ 　　心所向，皆可往 ! 走过观景台，左拐，沿着山体，慢慢探索，终于看到那块大石头啦！ 　　我非常兴奋，赶紧拍照 ! 　　海豹管理站院内有一处栈桥，可能是为了救助斑海豹而修建的吧？ 　　山清水秀，奇石伟岸 ! 　　我俩慢慢下到海边，果然值得一看 ! 　　巨石高高耸立，与周围散乱的小石形成鲜明对比。 　　这是海中另一块礁石。 　　靠近大礁石，原来在礁石中下部和旁边的礁石还有缝隙，不是一体的。 　　在礁石右侧看它，也很有气势！ 　　由于地壳运动，岩层受到挤压抬升，形成褶皱，好像卷曲的“千层饼”。 　　更令人惊叹的是，大礁石底部还别有洞天 ! 图片左边是海蚀洞，洞内宽敞；右边是两石缝隙，缝中有景。 　　远望独特鸟岛。 　　遥看对岸“双岛”。 　　举头望蓝天，低头恋故乡 ! 　　礁石上，生长着海菜、海蛎子、香波螺...... 　　这，像不像一只小刺猬？ 只是，在我痛快地摘了一会后，才想起来拍照，有的地方都被薅秃了，影响小刺猬的形象，嘿嘿！ 　　虽然牛毛菜已经长老了，但多少得整点，不能空手而归，这是吃货的逻辑！ 　　返程途中，放松、回味一下......这位大哥，让你放松心情，也没让你放松脚啊...... 　　海面金光闪闪，鸟岛安于其上...... ■ 鱼翔浅底、船泊港湾——双岛大甸子渔港 　　春日初雪后，来到大甸子渔港。图片右上角，仍能远望到观景台上那颗松树。 　　偶遇庄河渔船，一问，还是老公老家附近盛家村的船，真是太亲切啦！ 老乡见老乡，两眼竟不泪汪汪，倒是乡音唠得忙 ! 　　我手中拿着的，是鲜活的河蚌，据说用来做诱饵。 另外，请忽略我脚上的装备，因为在我不小心湿了鞋和袜子后，为了保暖，别无选择，只能用蓝绒布裹上脚，换上老公的鞋，哈哈哈 ! 　　港内渔网、蟹笼、铁锚、渔船遍布，相信到了捕鱼季，这里一定非常繁忙。 新的一年，祝福渔民朋友们，一帆风顺，鱼获满满！ 　　又一个雪后晴日，来到了大甸子渔港最西侧的“西湖嘴渔港”，灯塔耸立，景致独特。 　　更没想到的是，灯塔西侧的海湾，竟然还有一处秘境之地...... 详情如何，请见《中篇》分解 !