本府甜盐蜜语之枇杷膏

鸿儒农夫

<p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">妹妹家里种的枇杷,因为枇杷有点酸,弄了一晚上才剥完一大盘枇杷,手指头都痛了。想试下做枇杷膏,给家人冲水喝,哈哈,“酸酸甜甜就是我!”挺好吃的!</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">配料:枇杷 10000g,冰糖 500g</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">家庭自制枇杷膏的做法步骤:</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">1.枇杷现摘现做,绝对新鲜</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">2.枇杷摘下后先洗干净漓干水,漓干水后的枇杷去枇杷核</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">3.将枇杷剥皮去核,放料理机里打碎,加冰糖入不粘锅</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">4.将装有枇杷的锅大火烧开(千万不要加水,枇杷本来就出了很多水哦),之后改小火搅拌(预防粘锅),一直搅拌1小时到收水为止(热的时候还不是膏,待摊凉了就会成膏了)</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">5.把玻璃容器洗干净用开水烫一下杀菌控干水,熬制好的枇杷膏放凉后倒入准备好的玻璃容器里,盖上盖子放冰箱内保存</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">温馨提示:1、切记大火烧开后转慢火熬,过程搅拌熬制一小时,要不停搅拌,不然会糊锅。2、熬果酱这类东西,一定是要用不粘锅才行哦。</b></p>