<p class="ql-block ql-indent-1">2022年5月15-21日(5月第三周)是第8届全民营养周;5月20日是第33届“5·20”中国学生营养日。随着生活水平的提高,孩子们中挑食、厌食、偏食者日益增多,很多人都养成喜吃零食、不爱吃主食的习惯,导致营养不良。幼儿时期是长知识、长身体、增强体质的最重要、最有利的时期。拥有良好的饮食、进餐习惯才能成就孩子健康的体魄。</p> 不健康食品 <p class="ql-block ql-indent-1">处于生长期的幼儿,饮食至关重要,饮食不当不利于幼儿的成长,甚至还会对幼儿的身体造成伤害,哪些是不健康的食品呢?</p> <p class="ql-block ql-indent-1">垃圾食品是指被认为不健康或者仅含少量营养物质的食物,经常食用后易导致人们发胖并引起一系列疾病,危害人们身体健康。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">过期食品是指超过保质期的食品。任何一种食物都有保质期、安全食用期,食品过了保质期就意味着可能已经变质,再食用,就会危害人的身体健康。</p> 食品安全常识 <p class="ql-block ql-indent-1">食品,是影响孩子健康的最大因素之一,饮食习惯的好坏,直接决定着孩子以后的成长健康情况,幼儿的食品安全问题一直都是全社会广泛关注的热点,食品卫生安全更是幼儿园安全工作的重中之重。下面给家长们介绍一些幼儿食品安全基本常识,与大家共同学习。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">常识一:白开水是儿童的最佳饮品。</p><p class="ql-block"> 常识二:过量吃冷饮有损健康。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">常识三:易拉罐饮料对儿童有危害。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">常识四:长期饮用矿泉水会染疾病。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">常识五:彩色汽水会影响体格发育。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">常识六:膨化食品尽量少吃或不吃。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">常识七:营养补品千万不能随意吃。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">常识八:常吃果冻会阻碍营养吸收。</p><p class="ql-block"> 常识九:可乐、咖啡儿童不宜喝。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">常识十:洋快餐营养单一不可多吃。</p> 合理膳食,健康生活 <p class="ql-block"> 1.营养齐全、搭配合理</p><p class="ql-block"> 幼儿膳食应包括上述五类食物。应注意膳食多样化,要发挥出各类食物营养成分的互补作用,达到均衡营养的目的。</p> <p class="ql-block"> 2.合理加工与烹调</p><p class="ql-block"> 幼儿的食物应单独制作,质地应细、软、碎、烂,避免刺激性强和油腻的食物。食物烹调时还应具有较好的色、香、味、形,并经常更换烹调方法,以刺激小儿胃酸的分泌,促进食欲。加工点调也应尽量减少营养素的损失。</p> <p class="ql-block"> 3.合理安排进餐</p><p class="ql-block"> 幼儿的胃容量相对较小、且肝储备的糖原不多,加上幼儿活泼好动,容易饥饿,故幼儿每天进餐的次数要相应增加:在1—2岁每天可进餐5—6次,2—3岁时可进餐4—5次,每餐间相隔3—3.5小时。一般可安排早、中、晚三餐,午点和晚点两点。</p> <p class="ql-block"> 4.营造幽静、舒适的进餐环境</p><p class="ql-block"> 安静、舒适、秩序良好的进餐环境,可使幼儿专心进食。环境嘈杂、尤其是吃饭时看电视,会转移幼儿的注意力,并使其情绪兴奋或紧张,从而抑制食物中枢,影响食欲与消化。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">5. 注意饮食卫生</p><p class="ql-block"> 幼儿抵抗力差,容易感染,因此对幼儿的饮食卫生应特别注意。餐前、便后要洗手;不吃不洁的食物,少吃生冷的食物;瓜果应洗干净。</p> 适度运动 <p class="ql-block ql-indent-1">适量运动和合理营养结合,可促进孩童生长发育、改善心肺功能、提高耐久力、 免疫力,对于提高幼儿的生活质量和健康水平起关键作用。</p><p class="ql-block ql-indent-1">1. 居家运动与户外运动相结合,每天30-60分钟为宜。</p><p class="ql-block ql-indent-1">步行:可分为慢走(50~80米/分)、快走(90~10米/分)、跑步(>120米/分)。</p><p class="ql-block ql-indent-1">运动:慢速、中等速度的跳绳属有氧运动,可使心脏富有节奏地跳动,但应循序渐进。</p><p class="ql-block ql-indent-1">2. 劳逸结合,运动适度。配合充分的运动前热身,预防运动损伤。</p> 给家长的几点建议 <p class="ql-block ql-indent-1">1.不使用一次性塑料袋、餐盒装食物,自己携带饭盒既卫生又经济。</p><p class="ql-block ql-indent-1">2.不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品。</p><p class="ql-block ql-indent-1">3.不食用来历不明的食品;不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品。</p><p class="ql-block ql-indent-1">4.不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店;不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格,食用、饮用会危害健康。</p><p class="ql-block ql-indent-1">5.不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品。</p><p class="ql-block ql-indent-1">6.不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多,其中有的含有对人体有害的毒素,缺乏经验的人很难辨别清楚,只有不随便吃野菜、野果,才能避免中毒,确保安全。</p><p class="ql-block ql-indent-1">7.生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。</p>