芙蓉美食创新:薄荷颜油卷子

梅子

<p class="ql-block">他喜欢吃油饼,这不,上周炸的薄荷颜油卷子没吃喜欢,今天再做。本来,薄荷颜子跟油饼并没有关系。只是小男人喜欢吃油饼,芙蓉喜欢吃薄荷颜子的馍馍。于是,将这两样加在一起,便有了创新:薄荷颜子油卷子。</p><p class="ql-block">之前,炸发面油饼要将中间划两刀,怕炸不熟。可是,将薄荷颜子卷到里面,再擀开,正好不用划那两刀,有原来卷子的心眼子,卷子的原样不变,也不用怕炸不熟。所以,芙蓉将它命名为薄荷颜子油卷子。</p> <p class="ql-block">刚做好的生的像翠玉般白里透着绿色的薄荷颜。</p> <p class="ql-block">炸熟了,像玫瑰花一样,酥软香甜,薄荷颜的清香味,是民勤人最熟悉的,最喜欢的之一。</p> <p class="ql-block">玫瑰油瓤子点心</p><p class="ql-block">这也是芙蓉创新做法。本来 民勤人喜欢吃油瓤包包子,是咸味的。可是有芙蓉次在油瓤里加了玫瑰,又加了白糖,变成了甜味,比油瓤的香味更浓了。这款小点心源自蒸包包子剩下了一点馅,然后又加了点玫瑰变成的,家人非常喜欢吃。</p> <p class="ql-block">烤卷心月饼。这个是曾经的闺蜜创新作品。八月十五的月饼从小时候起,就是蒸着吃的。可是,随着物质生活的日益丰富,大家想随时想吃怎么办?冬天天冷了,大锅蒸馍馍烧火太麻烦,只好做成卷心月饼的模样,用馕板烤熟了,一切开,横切面正好还是原来的蜂窝样子。</p> <p class="ql-block">爱生我养我的那片土地,爱土地上生长出来的各种美食,更爱那片土地上生活着的淳朴善良的人们。</p>