<p class="ql-block">时间：2022年5月15日</p><p class="ql-block">星期天，晴</p><p class="ql-block">项目：家庭野炊—烤馒头，烤洋葱，烤羊肉串，烤五花肉串，烤糖葫芦，烤逗泥丸，凉拌小菜，<span style="font-size: 18px;">黄泥巴裹土鸡。</span></p><p class="ql-block">地点：郑州北四环索须河</p> <p class="ql-block"> 又到周末，远地方去不了，还是继续在郑州城郊河滩边搞个家庭野炊。于是乎，周六晚上又邀约上张总，周日野炊活动。</p><p class="ql-block"> 5月15日早上10点，张总一家已抵达北四环的贾鲁河堤坝大道，传回来消息说贾鲁河滩边不让逗留，又只得改变野炊地方，那就继续向北寻磨。</p><p class="ql-block"> 此时，我们在家还没有出发，正忙碌着准备野炊食材，魔芋片、贡菜、土豆、洋葱、白菜、蒜泥、姜片、孜然粉、腌制土鸡。</p> <p class="ql-block"> 今天去野炊的主要食材，就是这个肥嫩的有机土鸡了。</p><p class="ql-block"> 现在给它洗了个澡，混身光溜溜的，安逸舒适滴趴在铁盆沿上睡大觉。</p> <p class="ql-block">最终在索须河边选定地点，选地挖灶</p> <p class="ql-block">现挖烧烤炉灶</p> <p class="ql-block">试试柴禾合适不</p> <p class="ql-block">土灶设计开挖完成</p> <p class="ql-block">瞧，这俩小朋友捡来的干柴禾，马上点火开灶了</p> <p class="ql-block">在堤坝边的绿化带树荫下再架设一烧烤支点，用石块砌台围炉。</p><p class="ql-block"> 瞧瞧，为了架设烧烤支点，使出浑身力量，奋不顾衣，为搬石头大力士点赞。</p> <p class="ql-block">裤子衣服全身沾灰</p> <p class="ql-block">锡纸包裹肥嫩柴土鸡</p> <p class="ql-block">一只鸡被劈两半，包裹了两大坨</p> <p class="ql-block"> 从七八百米外农田地里找寻搬来的黏土土块，敲碎、浇上水、细捏搅拌成泥浆。</p> <p class="ql-block">浇水和泥，搅拌均匀</p> <p class="ql-block">再用黏土把整个用锡纸包裹的土鸡再糊上厚厚的一层，一只土鸡被包裹成两个大土丸子</p> <p class="ql-block">黄土丸子</p> <p class="ql-block">瞧瞧，一双粘满黄泥巴的大手</p> <p class="ql-block">把包裹的柴鸡泥土丸子放在火堆中焖烧</p> <p class="ql-block">上边再架上纯天然的烧烤支架</p> <p class="ql-block">这表情…</p> <p class="ql-block">这串肉，巴实</p> <p class="ql-block">焖焦的土豆，挖里面的吃</p> <p class="ql-block">手握馒头银锤，嘴叼串肉暗器，摆开马步御敌，迎击挑衅之人。</p> <p class="ql-block">嘴小心不小，一口既想吃下烤肉串、又想嚼下大馒头。</p> <p class="ql-block">用焦碳点烟，抽起就是香</p> <p class="ql-block">张总真是很享受</p> <p class="ql-block">一个二个吃货滴样子</p> <p class="ql-block">烧糊的黏土包土鸡</p> <p class="ql-block">泥土鸡丸子出炉了</p> <p class="ql-block">为辛苦劳作点个赞</p> <p class="ql-block">扒开黏土包土鸡</p> <p class="ql-block">土鸡被烤糊了</p> <p class="ql-block"> 交待给张总从市场买点丸子的任务，张总没完成，我们自己现场加工制作逗泥丸</p> <p class="ql-block">批量加工逗泥丸</p> <p class="ql-block">逗泥丸味道还不错</p> <p class="ql-block">下午吃完烧烤，再在村头村尾转转</p> <p class="ql-block">还有沙滩</p> <p class="ql-block">黄泥裹柴鸡，</p><p class="ql-block">黏土逗泥丸。</p><p class="ql-block">柳条串馒头，</p><p class="ql-block">鲜肉趴竹篾。</p><p class="ql-block">通统架上烤，</p><p class="ql-block">香脆味道鲜。</p> <p class="ql-block" style="text-align: right;">囍博囍</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">2022年5月23日</p><p class="ql-block"><br></p>