临夏掌子沟农家乐

马德福

那年夏天，继游览了临夏市内的八坊十三巷后，第二天我们又驱车前往距临夏市西南约30 公里的临夏县掌子沟乡，贴近大自然，体验农家乐趣。 位于临夏市区的大夏河上的胜利大桥。 大夏河大夏河，黄河一级支流。古名漓水，藏语称“桑曲”，源于甘南高原甘、青交界的大不勒赫卡山南北麓。南源桑曲却卡，北源大纳昂，汇流后始称大夏河。流经夏河县、临夏县、临夏市区、东乡县，注入黄河刘家峡水库。全长203公里，流域面积7152平方公里。 大夏河畔，商品楼鳞次栉比。 离开临夏市向西南驱车约30公里，一路慢上坡，半个多小时后，来到临夏县掌子沟乡。 这里植被茂盛，空气清新。 这里的海拔高度已超过两千米，比临夏市高出百余米，天气更凉爽，空气更清新。 农家乐房舍。 小木屋。 开始修建烧烤用的“土锅锅”“土锅锅”是农村原始的烧烤方法，因地制宜、就地取材、简单实惠、绿色环保。 搭垒土坯看似简单，却是个技术活儿。 搭垒土坯。 “土锅锅”成形。 “土锅锅”成形。 点火燃烧。 加工食材。 剁鸡块。 放调料腌制，用锡箔纸包好待用。 燃烧木柴约两个小时，土坯被烧热、烧烫、烧红。 然后，打开顶部，将要烧烤的食材放进温度很高的坑内。 将要烧烤的食物有：鸡、羊肉、土豆等放入“火坑”内。 将要烧烤的食物放入“火坑”内。 将要烧烤的食物放入“火坑”内。 将要烧烤的食物放入“火坑”内。 用土填平，捂严实，一个半小时后食物就烧烤熟了。 。 农家乐房舍。 一个半小时后，所有的食材都烧烤熟了。开始从火坑中取出食物。 食品都烧烤熟了。 用火钳将食品夹出。 用火钳将食品夹出。 掌子沟乡山地占90%以上，川塬地仅占1.4%，主要生产小麦、洋芋、蚕豆和少量的油菜。 小木屋。 风景如画。 海拔较高，天气有点凉，火炉成了好东西。 烧烤制成品（1）。 烧烤制成品（2）。 烧烤制成品（3）。 烤羊肉串，味道诱人，令人垂涎！ <h3>烤羊肉串，肉香量足</h3> 丰盛的食品。 火锅开锅了！ “自已动手，丰衣足食”。 太子山（公太子山）远眺太子山，又称太峙山，位于和政、临夏县境内，离和政县20余公里，临夏市30余公里。是临夏县南部、大夏河以东高大山岭的统称。由母太子山和公太子山组成，母太子山在东，海拔4368米，公太子山在西，海拔4183米，两山之间盘坡哑口，一夫当关，万夫莫开，是临夏与夏河县的分界，是连接中原文化和雪域文化的纽带，是历代兵家设防要塞。太子山风景两大特点：一是山麓翠绿，二是山峰晶莹。相传秦始皇长子扶苏，曾带兵征战于此，太子山由此得名。 太子山母太子山。太子山以南，就是甘南藏族自治州的夏河县了，海拔越来越高。太子山是农区和牧区的分界山，也是黄土高原和青藏高原的分界山。 太子山雄伟的太子山，黄土高原和青藏高原之间的天然屏障。 吃苦耐劳、忠厚纯朴的当地回族夫妇。 勤劳善良、热情好客的当地回族母女。 从临夏市住所到临夏县掌子沟乡自驾车路线图。 小资料：临夏县掌子沟乡掌子沟乡位于甘肃省临夏县县城韩集西北，距县城4公里，总面积23.82平方公里，现辖7个村、64个合作社，总人口7606人（2017），有回、汉、东乡、保安、撒拉等民族，全乡有耕地12239亩，其中山地占90%以上，川塬地仅占1.4%，主要生产小麦、洋芋、蚕豆和少量的油菜，粮食亩产565斤。