<p class="ql-block"> 2022年5月11-13日，平庄矿区中学初二年级部分师生300余人赴元宝山区中小学生综合实践教育基地参加为期三天两夜的实践活动。</p> <p class="ql-block"> 春天到处是人们辛勤的影子，人们用自己的双手播种着坚定的信念和希望，播种着真挚的情和无私的爱。</p> <p class="ql-block"> 同学们迎着朝阳，在生机勃勃的春天，满怀期待地走进实践基地！</p> <p class="ql-block"> 隆重的开营仪式上，教官庄严地升旗、领导殷切地嘱托、学生诚挚地宣誓，让同学们更期待了，实践活动快快开始吧！</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">一、包蒸饺</span></p> <p class="ql-block"> 看着同学们干得起劲，带队老师也忍不住动起手来，我不光会上得讲台讲数学，也能下得厨房包饺子，给你们露一手！</p> <p class="ql-block"> 哈哈！自己包的蒸饺出锅了，别提有多兴奋了，快尝尝，真好吃！</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">二、石磨豆腐</span></p> <p class="ql-block"> 1、泡豆子，大约需要泡10-12小时左右。讲师昨晚就帮我们泡好了，感谢您的辛苦付出！</p> <p class="ql-block"> 2、石磨磨浆，同学们用泡好的豆子磨浆，水和豆子的比例大约是5:1，磨起来真不像看别人做那么简单！</p> <p class="ql-block"> 3、过滤，一定要将滤布收拢拧紧，否则一不小心就把豆渣挤出来了，处处都是学问啊！</p> <p class="ql-block"> 4、煮浆，讲师强调，通常锅内豆浆出现泡沫沸腾时,温度只有80℃，这时是豆浆出现“假沸”现象，此时应减火力，用勺充分搅拌，以免豆浆溢出，再继续煮沸5分钟~10分钟，直至泡沫完全消失，这样才能煮熟煮透。</p> <p class="ql-block"> 开心时刻——喝豆浆！喝着自己磨出的纯天然豆浆，堪比琼浆玉液，太美味了！同学们品尝一下就行了，还得多留点豆浆做豆腐用呢。</p> <p class="ql-block"> 5、点浆，豆浆点卤后形成絮凝沉淀，逐渐稀稠起来，形成糊状、块状，好神奇，一锅豆浆像变魔术一样变成了豆腐脑！</p> <p class="ql-block"> 6、压榨成型，豆腐脑装在模具中进行压榨，脱除多余的水分，成型为块状豆腐，该压榨过程实际也是一种过滤过程，压榨的水分多则得到老豆腐，压榨的水分少则得到嫰豆腐。</p> <p class="ql-block"> 虽然我们做的豆腐不太漂亮，这可是全班同学经过辛勤劳动结出的硕果，最高兴的是还可以品尝一下！更让我们懂得了中国豆腐文化源远流长，具有极其丰厚的精神内涵：勤劳、诚信、包容、创新、智慧、清白、朴素等，非常值得我们中国人去传颂、传承、传播、传扬。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">三、栽种彩色甘蓝</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">学习栽种知识</span></p> <p class="ql-block"> 同学们根据所学栽种知识，自主策划，测量株距行距，尝试挖穴深浅大小等，最后经过讨论、实践、评比、整改等环节，一排排整齐的秧苗栽种完毕，深刻感悟到农民伯伯“锄禾日当午，汗滴禾下土”的辛苦，今后将更加珍惜粮食、珍惜劳动成果！</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">四、创意木工</span></p> <p class="ql-block"> 你专注的样子最可爱！</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">五、中国结艺</span></p> <p class="ql-block"> 讲师与同学们一起研究，都那么认真！</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">六、茶艺</span></p> <p class="ql-block"> 原来沏茶与喝茶的学问这么多！</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">七、无线电测向</span></p> <p class="ql-block"> 5号电台的信号声音是三长两短，调试、倾听、判断方向、跑步前进搜寻，我们第一！</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">八、军事对抗</span></p> <p class="ql-block"> 考验智商与体能，战术很重要！</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">九、体能拓展</span></p> <p class="ql-block"> 无论是大胆跨越高空断桥，还是奋力攀登岩顶，都是难忘的体验与经历，不但能锻炼身体，还能够实现某些心理障碍的跨越，让我们一起来证明自己、超越自己！</p> 疫情防控 <p class="ql-block"> 5月13日早上，基地教职工完成了全员核酸检测，确保疫情下基地绝对安全！疫情防控，毫不松懈！</p> 结营返程 <p class="ql-block"> 时间无情地为我们此次实践活动画上了一个圆满的句号。通过这次活动我们又多了一份踏实，多了一份成熟，从实践中将天真、幼稚抹去，知道了劳动的辛苦与意义，懂得了什么是团结、如何合作、怎样去生活。面对今后的学习，我们也将必定会竭尽所能，力争德智体美劳全面发展，绽放出成功的花朵！</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">文字/编辑：马宇芳</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">图片：基地宣传部</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">审核：周淑英</span></p>