<p class="ql-block">同事利用“五一”小长假时间差错峰出行，组织者打前站，了解好当地防疫要求，张罗好食宿，使得行程紧凑顺利，收获甚丰。</p><p class="ql-block">新会圭峰山龙泉温泉酒店</p> <p class="ql-block">首站参观新会陈皮博物馆</p><p class="ql-block">广东视陈皮为广东三件宝---陈皮老姜禾秆草之首，新会近年更是将陈皮发展为一个产业，以陈皮派生出来药食同源的产品更是层出不穷。</p> <p class="ql-block">1972年新会小冈陈皮，历经半世纪。</p> <p class="ql-block">用上陈皮的中医验方</p> <p class="ql-block">凉拌小吃---陈皮沫西红柿</p> <p class="ql-block">陈皮蒸绀鱼</p><p class="ql-block">粤菜烹饪，有鳞魚常用姜葱伺候，而无鳞魚如白鳝、塘虱鱼、绀鱼等喜用陈皮秘制，去泥腥味更好。</p> <p class="ql-block">朋友用造红木家俬的下脚料，旺火大镬炒小龙虾，作为母亲节的餐前小食，有点焚琴煮鹤的味道。</p> <p class="ql-block">1987年在阳江海陵岛东南方约30公里处，发现了宋代沉船，命名为南海一号，2007年整体打捞出水，2009年在海陵岛十里银滩建成沉船博物馆。</p><p class="ql-block">博物馆所展出的仅为沉船一小部分物品，已够惊人。</p><p class="ql-block">沉船出水的宋代陶瓷碎片</p> <p class="ql-block">展出的瓷器，以福建、浙江民窑生产的居多，且是根据买方要求专供出口，许多已列为国家三级文物。</p> <p class="ql-block">沉船中不同风格的金器</p> <p class="ql-block">龙纹金手镯</p> <p class="ql-block">休漁期的阳江闸坡漁港</p> <p class="ql-block">航拍的闸坡渔港，地面看似杂乱无章的渔船，俯瞰是按渔船分类，整整有条的靠泊。</p><p class="ql-block">看问题，角度很重要。</p> <p class="ql-block">闸坡镇共享电动摩托</p> <p class="ql-block">休渔期间，养殖的海产不受影响，闸坡肉菜市场海产丰富。</p> <p class="ql-block">青口肉晒干便是淡菜，滚汤煮粥的好食材。</p> <p class="ql-block">鱿鱼仔</p> <p class="ql-block">珍珠八爪鱼</p> <p class="ql-block">蛤蜊壳---小时候用的爆拆膏容器</p> <p class="ql-block">螺体一族</p> <p class="ql-block">活的海胆</p> <p class="ql-block">阳江豆豉，闻名遐迩。我们参观了为某大品牌豆豉鲮鱼罐头提供上游产品的豆豉厂，负责人为我们详尽讲解豆豉生产工艺。</p><p class="ql-block">黑豆先经过2～4小时清水浸泡，吸收约至黑豆重的70%的水分，便可蒸煮。</p> <p class="ql-block">转动的密封蒸汽锅蒸煮黑豆</p> <p class="ql-block">蒸煮后的黑豆</p><p class="ql-block">黑豆黄豆都可造豆豉，均属含油高的大豆类，但黑豆微量元素丰富，黄豆造的豆鼓口感微酸，次之。</p> <p class="ql-block">蒸煮后的黑豆堆渥自然生成的白曲，经过翻曲，便可进行初发酵。</p> <p class="ql-block">堆渥自然生成的白曲</p> <p class="ql-block">初发酵后便可加盐入瓮进行二次发酵，历时月余。</p> <p class="ql-block">加盐入瓮二次发酵</p> <p class="ql-block">二次发酵后晒干便成成品豆豉</p> <p class="ql-block">阳江阳东偏硅酸氡泉，常年沸腾涌喷，当地称沸泉，有待开发配套，造福人类。</p> <p class="ql-block">沸泉小泉眼</p> <p class="ql-block">阳江刀仔历史悠久，造就了著名商标“十八子”，此行我们到“十八子”参观，不过不是参观它的刀剪生产线，而是参观它的十八子音响博物馆。</p><p class="ql-block">上世纪六十年代音乐盒</p> <p class="ql-block">“三转一响”曾是我们生活年代的阶段追求</p> <p class="ql-block">钢片音乐钟</p> <p class="ql-block">电子管功放</p> <p class="ql-block">视听室，这里藏有三百万只黑胶碟，为健力士纪录，许多光碟已成为孤品。</p> <p class="ql-block">视听盛晏</p> <p class="ql-block">视听盛晏</p> <p class="ql-block">音响藏品的冰山一角</p> <p class="ql-block">阳江闹市中的华邑鸳鸯湖</p> <p class="ql-block">装有六台百万千瓦机组的阳江核电厂，是广东在运营最大的，去年发电480亿千瓦时。</p> <p class="ql-block">核电展厅1：1比例的核燃料棒模型，由289根锆合金管组成，管中是工业纯的铀235。</p> <p class="ql-block">核燃料棒模型局部</p> <p class="ql-block">核电厂座落在阳江市阳东区东平镇</p> <p class="ql-block">休渔期的东平渔港，船只要比闸坡漁港要少。</p> <p class="ql-block">我的团长我的团</p><p class="ql-block">感谢你们，一次愉快的传统传承和现代文明的撞击、物质和精神融合之旅。</p>