煲汤我最叻

满仔

好久没喝汤了。今天，我打算煲一锅味道鲜美、清香可口，补气养血、提神醒脑的鹿茸菌红枣鸡汤。

首先我们要准备材料：半边鸡、泡好的鹿茸菌干、红枣、少量枸杞和两三块姜。

放满一砂锅的水，水开后直接下鸡肉和拍好的姜块。等到水开时，捞走表面的浮沫和尽量捞走一些鸡产生的油脂，之后转中小火煲半小时。

半小时后，加入准备好的鹿茸菌、红枣和枸杞煲一小时。 一小时后加入一勺盐搅拌，就能得到一锅好鸡汤了。

我的感想：我经常会自己制作或“研究”菜品，但煲汤学习的机会少之又少。这次的活动让我感受到煲汤的不容易和最后喝汤的喜悦。也正如语文老师教我们的一句话：经过奋斗的结果是甜美而美好的。