<p class="ql-block"> 记得在清明节前夕，我和妈妈开车来到一个农村的农田上，那里种满了桃树。那天刚下过小雨，一阵风来，像下了一阵阵的桃花雨，非常好看。</p><p class="ql-block"> 我们拿上袋子，走在田埂中，妈妈让我帮忙一起采带有黄色小花、绿色青叶的一种小植物。采了好久，田埂上几乎再也找不到这可爱的小草了，我和妈妈才准备回家。</p><p class="ql-block"> 回到家，我问妈妈：这是什么呀？妈妈笑着说，这叫“青”，可以用它制作青团。眼下不是清明节快到了吗，我们可以准备做青团了。于是我和妈妈开始处理这些“青”了。</p><p class="ql-block"> 一开始，把“青”放到水里洗，等倒了脏水后又开始重新洗，这样反复洗了几遍，把“青”和干净的水都倒到锅里烧。这时，要不断用铲子翻炒，炒一会后水都变绿了。妈妈让我把火关掉，就开始把锅里的“青”和水一起倒到过滤器中。“哇，热气腾腾的，好烫啊！”接着，我又开始洗“青”，洗着洗着就不烫了。</p><p class="ql-block"> 后来，妈妈又让我帮忙拿个盆子用来装“青”，接着把面粉放进去，又和了些水在里面。妈妈说：可以揉面了。我于是揉呀揉，揉了好一会，青团皮成形了，只是外面还有些白。我惊叹道：“哇塞，居然这么神奇！”</p><p class="ql-block"> 接下来，我们开始制作里面的馅料。馅料按我们自己喜欢的东西放，炒好馅料后，我们拿揉好的面粉搓了一个小青团，像包小笼包一样把馅料放进去，封好口，在开口处拧一下就好看了。最后，我们把青团放蒸锅里蒸熟，就可以吃了。</p><p class="ql-block"> 这可是纯手工制作的美食，你是不是很想尝尝呢！</p>