<h1><p><br></p><div style="text-align: center;">聊筷子架</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">2022年05月13日</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">（一）<br></div><br>我在2014年7月19日写了一篇小文章，题目是“筷子架是舶来品”。文章如下：<br><br><p></p></h1><h3><font color="#ed2308">当今社会上，档次高一点的饭店在布置餐桌，安置席面食具时，都会放上一个筷子架。然后将筷子的前部放在筷子架上。这样做即卫生，又可以保证筷子不随意滚动。<br>......</font></h3><h3><font color="#ed2308"><br>其实不然，我个人认为：中国古时是没有筷子架的。</font></h3><h3><font color="#ed2308">......</font></h3><h3><font color="#ed2308"><br></font></h3><h3><font color="#ed2308"><b>一是</b>到目前为止，我没有见过古时席面上使用筷子架的文字的记载。<b>二是</b>到目前为止，在我看到过的绘有古人餐饮场面的古画、壁画中，没有看到过桌面上摆放着筷子架。<b>三是</b>到目前为止，我没有看到过考古发掘的出土的文物中，有出土的筷子架的记载。<b>四是</b>到目前为止，我在古玩市场里，没有看到收藏的古时筷子架。</font></h3><div><p><font color="#ed2308">......</font></p><p><font color="#ed2308"><br></font></p><h3><font color="#ed2308">估计筷子架应该是从日本或韩国传入中国的。<br>可能是我孤陋寡闻，还请明白人给予指正。</font></h3></div><div><br>（二）<br><br>昨天一位大学的同学发来一篇信息，信息如下：<br><br><b> 元 孔克齐所著《至正直记》卷一 <br><br>宋季大族设席，几案间必用筯瓶查斗，或银或漆木为之，以筯置瓶中。遇入座，则僕者移授客，人人有止筯，状类笔架而小，高广寸许，上刻二半月弯，以置筯，恐坠于几而有污也。以铜为之。”</b><br><br>看了这段文字后，应该说我写的这篇“筷子架是舶来品”文章，其观点是错的。</div><div><br>《至正直记》中所说的“筯”即“箸”，也就是“筷子”。</div><div><br></div><div>《至正直记》中所说“止筯”的形状是“状类笔架而小，高广寸许，上刻二半月弯，以置筯”，“止筯”的作用是“恐坠于几而有污也。”</div><div><br></div><div>从对“止筯”的形状、作用的介绍看，<b>“止筯”就是“筷子架”。</b></div><div><br></div><div>这样看来，咱们中国人，最迟在宋元时期，席面之上已经开始使用筷子架。</div><div><br></div><div>咱们又争了一个“世界第一”。</div><div><br></div><div>看来我真的是孤陋寡闻了。</div><div><br></div><div><div style="text-align: center;">（三）</div><br>《至正直记》的这段文字中，还提到了两件就餐时的器皿：一是筯瓶，一是查斗。“宋季大族设席，几案间必用筯瓶查斗”。</div><div><br><b>筯瓶，放筷子的器皿。</b></div><div><br><b>查斗，盛放就餐时的食品渣滓的器皿。</b></div><div><br>筯瓶和查斗，都有传世的实物；唯独止筯，至今没有看见传世的实物。<br></div> <div style="text-align: center;"><br></div><br>