劳动实践美育作业:制作一道精美的凉菜——绽放劳动之花,遇见美好成长

媛媛

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 5月份,又一次突如其来的的疫情,让我们开始了居家隔离的线上学习生活。</p><p class="ql-block"> 网课学习和作业布置成了老师最头疼的大事。尤其是一年级学生,天性活泼好动,注意力不集中。在课堂上注意力集中尚且只有10——20分钟,更何况网课学习,效果可想而知。双减政策下,一年级学生不能布置书面作业。那又该如何保证孩子们的学习效果呢?作业什么是“作业”?夏光清老师这样解读:一件事情进行时的过程叫“作”,一件事情结束后的结果叫“业”。他认为,作业负担过重在哪里?一是“重复”,二是“机械”,三是“教考分离”。好记性不如烂笔头,前提是有“好记性”,“烂笔头”也不是反复抄写,而是灵活运用。减轻作业负担,必须在“作”和“业”这两个方面下功夫。如果追求“作”的“量”,而不顾及“业”的“质”,即付出再多的“劳作”,也取得不了最佳的“业绩”,学生不仅身体累,心也跟着累,就会变成无效作业。</p><p class="ql-block"> 针对此种情况,一年级语文线上教学我主要这样安排:一是以“国家智慧教育平台”为抓手,让孩子通过视频学习新课。新课学习以“朗读”和“识字”为主。二是坚持诵读国学传统文化。《三字经》因为已经全部学完,要求学生全文打卡十天,复习巩固。同时,进行《千字文》的学习。为了不给学生增加压力,《千字文》为选读作业。三是,劳动实践美育作业。十天内完成两项劳动实践美育作业:一是制作一盘凉菜,二是制作三明治🥪 。需要用到火的地方,家长完成,安全第一。一方面锻炼孩子的动手实践能力,另一方面,要求孩子为我们介绍制作过程,锻炼孩子的语言表达能力。通过此项活动,让孩子在家庭中有更多的参与感、成就感,变得越来越自信。</p><p class="ql-block"> 任务刚布置下去,家长和孩子们就立马行动起来。不会制作凉菜的家长们赶紧看过来,跟着我们的娃学习学习吧!在所有的凉菜中,最受欢迎的是“凉拌黄瓜”。黄瓜🥒一不留神成为了凉菜中的“宠儿”。麻焱鑫的“凉拌黄瓜”实在太引人注目了。孩子妈妈说:“只要我不喊停,调料他就一直放。”“麻焱鑫你家的调料不要钱吗?这料味十足啊!”我说。看视频的时候,我跟西笛一起看的,西笛一直问我:“妈妈,哥哥在干什么啊?”“在做凉拌黄瓜。”今天早晨睁开眼睛,“妈妈,我想看那个哥哥。”我也不知道这个三岁宝宝看这个七岁的小哥哥做“凉拌黄瓜”在想什么呢?🍓</p><p class="ql-block"> 小双的“凉拌黄瓜”最热闹啦!家里三个小朋友齐上阵。你一言,我一语,在妈妈一点点的指引下,终于掌握了“少许”的量。🍓最自信的“小厨娘”当属刘若诗小姑娘啦!一个大碗先把黄瓜准备妥当,四个小一次性塑料杯分别放入适量的“醋”“蒜汁”“酱油”和“盐”,巧妙避开了小双和麻焱鑫遇到的“不知放多少调料”的难题。若诗一气呵成,语言流畅,堪称最自信的“小厨娘”。🍓紫语的“凉拌三丝”里也用到了黄瓜。紫语变成了“小小魔法师”,给土豆,黄瓜和辣椒来了个华丽转身,让它们都变成了人人称羡的“窈窕淑女”。表达的过程紫语有些小小的紧张,但还是一遍遍练习,切换镜头,最终达到自己满意的地步,才提交视频。希望小姑娘多尝试、多实践、多表达、多历练,争取下一次“更上一层楼”。🍓“凉拌腐竹”你们会做吗?不要以为,“凉拌腐竹”里只有腐竹,这道凉菜里也可以放黄瓜呢。你们看,梦洁的手好像上了开关一样,把调料的量掌握的恰到好处,大部分孩子“开”!倒!一泻而出,戛然而止,而梦洁就像老手一样,“涓涓细流”,“关”!缓缓止息。🍓</p><p class="ql-block"> 你们不要以为我们的娃,做凉菜离开不了黄瓜。我说名字,你能猜出我们做的什么菜吗?“火山下雪”。哈哈,对啦!就是西红柿蘸白糖,像不像火山下雪啊!这道菜出自蔡文佳同学之手。“首先”,“再”等表示顺序的词的运用展现出文佳清晰的制作思路。语言简洁,表达落落大方,红彤彤的小脸蛋就像红红的西红柿一样阳光,灿烂!🍓</p><p class="ql-block"> 今日暂且就先教大家制作这些凉菜!如果有不清楚的地方,请各位直接联系我们班的小厨师,小厨师们一定热情帮助大家,保证让大家制作出一道色香味俱全的精美凉菜!再次,感谢小厨师们爸爸妈妈一遍遍的指导,感谢你们让我们看到了,这么天真可爱的孩子!下次活动,继续努力,绽放劳动之花,遇见美好成长!🍅</p> <p class="ql-block">麻焱鑫:凉拌黄瓜</p> <p class="ql-block">李心仪:凉拌黄瓜</p> <p class="ql-block">葛紫语:凉拌三丝</p> <p class="ql-block">王梦洁:凉拌腐竹</p> <p class="ql-block">蔡文佳:雪山下雪</p> <p class="ql-block">刘若诗:凉拌黄瓜</p> <p class="ql-block">麻菡双:凉拌黄瓜</p> <p class="ql-block">黄宇豹:凉拌黄瓜</p> <p class="ql-block">蔡雨果:炸香肠</p> <p class="ql-block">麻梓旭:生菜炒鸡蛋</p>

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