<p class="ql-block ql-indent-1">越是艰险越向前。疫情隔离点集中配餐保障启动以来，县市场监管局联合相关部门采取多种措施，全力筑牢疫情防控安全、食品安全、配送安全防线。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">一是强化驻点监管。抽调监管力量24小时驻点监管，现场全流程跟踪作业，及时对供餐原材料采购、加工质量把控、出餐时间控制等关键环节进行检查，严格落实配餐企业食品安全主体责任。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">二是规范配送流程。<span style="font-size: 18px;">及时根据供餐点路程确定配送路线，</span>科学设置消杀区域对配送车辆、转运箱进行消杀，<span style="font-size: 18px;">规范配送环节工作人员防护措施，确保配送安全。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1">三是筑牢安全防线。及时对食材原材料进行检验，规范每餐菜品留样，加强加工器具洗消监督检查，每日组织配餐过程全部从业人员核酸检测，扎实做好配餐过程疫情防控。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">下一步，县市场监管局将持续加强集中配餐监管，严格督促供餐企业落实疫情防控、食品安全主体责任，共同助力早日战胜疫情！</p><p class="ql-block"><br></p>