<p class="ql-block">图文/葛俊英</p><p class="ql-block">制作/葛俊英</p> <p class="ql-block"> 凉拌三丝既洋葱丝、黄瓜丝、豆腐片丝。凉拌三丝也是我家常吃的美味家常菜。三丝撘配不仅颜色漂亮，清爽可口，解腻开胃，更是营养价值很高，且老少皆宜的凉拌菜。</p><p class="ql-block"> 豆腐可以补充氨基酸、蛋白质，还可以促进消化和吸收。洋葱和黄瓜都是减肥和抗衰老的，富含丰富的维生素可经常食用，而且口味鲜美，清脆爽口，进入夏季，餐桌上多了一盘凉拌三丝，可食欲大增。</p> 食材准备 <p class="ql-block"> 洋葱、黄瓜、豆腐片、食盐、香油、醋。</p> 制作简单 <p class="ql-block"> 1、洋葱、黄瓜洗净切丝，豆腐片开水焯一下，捞出放凉切丝。</p> <p class="ql-block"> 2、切好的三丝放入一个盆里，加入食盐、醋适量，再倒入少许香油，用筷子搅拌均匀即可。</p> <p class="ql-block"> 3、拌好的三丝装入盘中，撒上少许胡萝卜丝，颜色更加漂亮。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 凉拌三丝，食材方便，制作简单，深受大家欢迎，且好吃又不贵，虽是大众菜谱，去吃出了昂贵的营养。</p>