甘于人后，勤为人先｜汉德园中学膳食科科长高鹏

十年

高鹏，中共党员，现任汉德园中学膳食科科长，一直以来，始终坚持以“重学生健康成长，创一流示范餐厅”为目标，重卫生、强创新、提品质，用心把学校餐厅打造成安全、温馨、舒适的场所，为学校全体师生提供了强有力的后勤保障。 认真检查，构建食安屏障 　　食品安全，食之安心。守护好学生们“舌尖上的安全”，是食堂工作中的重中之重。天刚蒙蒙亮，膳食科科长高鹏已来到了他的办公室，开始准备这一天的工作，认真查阅今日食材的检验报告，并且亲自检查各类食材，以确保采购的所有食材都安全无误。 规范管理，建设安心食堂 　　在做好膳食供应的基础上，实施6T管理制度。6T是指六个“天天”，即天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查与天天改进。 快乐成长，科学搭配膳食 为了全校师生能够吃得好、吃得饱，每一餐都秉持膳食“全面、均衡、营养”的原则，根据季节挑选当季时令瓜果蔬菜、新鲜水果、蔬菜、肉蛋奶、谷物等，这些食物富含丰富的膳食纤维，进行科学配比，制定每周营养食谱，每周更新。 定期消毒，筑牢安全防线 　　为确保全校师生安全用餐、健康饮食，定期对餐厅进行彻底消毒，每日三次由食堂工作人员进行消毒，工作人员认真负责，不留死角，虽然辛苦，但勤勤恳恳、一丝不苟，他们是全校师生健康安全的守护神。 　　他每天早出晚归，用勤劳的双手和一步一个脚印的毅力，守护食品安全。他谨慎细致，精益求精，只为提供一份精心的餐饮服务。作为一名共产党员他舍小家为大家，几年如一日的敬业精神，在平凡的工作岗位上做出了斐然业绩，他就是兢兢业业、无私奉献的膳食科科长——高鹏。