<p class="ql-block"> 为促进幼儿园食堂工作人员的基本技能，提高实际操作能力，增强食堂团队凝聚力，提高食堂员工服务意识和安全意识，展示食堂人员个人风采，更好地为幼儿服务，让孩子吃得营养，吃出健康。2022年5月10日，我园食堂人员齐聚一堂，开展了厨艺大比拼活动。食堂各个人员在平凡的岗位上，不负时代，不负韶华，争当岗位能手。</p> <p class="ql-block"> 本次比赛共分为二个部分，第一场是刀工的比拼，第二场是现场制作饺馅、包饺子的比拼。</p> <p class="ql-block"> 伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声，刀工比赛拉开了帷幕。食堂操作人员各个刀功娴熟，动作利落，在刀起刀落间又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前，充分展示了她们扎实的刀工，一旁观战的评委都向她们投以赞许的目光！</p> <p class="ql-block"> "饺子"是中国的传统美食，深受大家的喜爱。我园开展包饺子比赛，旨在提高食堂工作人员的面点制作技能，锻炼食堂工作人员的基本功，使食堂人员以娴熟的技能技巧为幼儿服务。</p> <p class="ql-block"> 包饺子比赛在欢快的气氛中开始了，瞧~我们的食堂人员个个精神饱满、规范操作、你追我赶，不亦乐乎！</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 洗、切、搅拌、调味，精心制作水饺馅。厨师们用心调制着每一份饺馅。</p> <p class="ql-block"> 包饺子啦！虽然大家包饺子的方法各不相同，但丝毫不影响包饺子的热情。瞧！饺子皮在她们的手中飞转，放馅、捏口、一系列动作一气呵成。不到半小时的功夫，一个个形态各异，造型有趣可爱的饺子出现在大盘子里，看着自己的劳动成果，大家都沉浸在欢乐喜悦的氛围中。</p> <p class="ql-block"> 从调馅到包饺子，无一不体现了食堂工作人员的细心、用心和爱心。食堂工作人员按照要求和时间完成了包饺子的比赛。在制作方法上，也充分展示了其创新能力。评委们从饺馅的调制、包饺子的速度、外形、质量等几方面进行考核评分，最后经过激烈的较量和评委小组的评议，评出了一等奖、二等奖、三等奖。</p> <p class="ql-block"> 由心而制 用心而成</p><p class="ql-block"> 一次比赛，一盘美味的饺子</p><p class="ql-block"> 是手艺，亦是责任，</p><p class="ql-block"> 把爱融入到一盘盘美食中</p><p class="ql-block"> 为孩子们的健康成长加油</p><p class="ql-block"> 为孩子们的均衡膳食努力</p><p class="ql-block"> 我们期待更多更营养 更美味的</p><p class="ql-block"> 美食出现在孩子们的餐桌</p><p class="ql-block"> 平罗三幼因爱和信任一直在努力！</p> <p class="ql-block"> 本次技能比赛不但为食堂人员提供了切磋技能、创造美食的平台，提高了食堂人员的实际操作水平和服务技能。让孩子“吃得安全、吃得健康、吃得营养、吃得舒适”是平罗第三幼儿园一直倡导和追求的，相信通过此次活动，增强了食堂人员的凝聚力和归属感，也为孩子们健康、快乐地成长保驾护航的作用！ </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 编辑/孙春霞 审核/郝燕</p><p class="ql-block"> 平罗县第三幼儿园</p><p class="ql-block"> 2022年5月10日</p>