<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">图：网络 文：原创</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">配乐：酷狗 曲目：大唐盛世</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 陕西是一块风水宝地，藏风露水，秦岭又是中国龙脉，八百里秦川更是非常著名，风调雨顺，五谷丰登，人畜兴旺。陕西文化底蕴深厚，历史悠久，地上，地下都是宝贝古迹。陕西人生活中乡风民俗也甚多讲究，而且都有历史文化和由来，辈辈相传，久传不衰，今天咱们就说一说陕西最著名的八大怪。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 八大怪传说的由来</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 陕西盛产小麦，所以陕西人主要以面食为主。面条的种类繁多，短短几天光我在西安吃的面条就有棍棍面、拉面、扯面、臊子面等等，面条既粗又厚，吃起来光滑、筋道，很有嚼头。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 至于那像锅盖般大小的烙饼其实不是烙饼，准确地说叫锅盔，做的时候要用很硬的面，硬得用手都揉不动，要借助木杠子，用全身的力量来轧揉，然后放在直径二尺以上的大锅中慢慢烧制而成，吃着如此大如盾牌的外硬里酥的锅盔，不知怎的我竟生出了打虎上山的豪情来。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 说到吃辣子，一般人都以为是湖南人、四川人的强项，其实，四川人只是把辣子当成一种调料，而在陕西，“油泼辣子”却是一道正经八百的菜肴。就连西安城里家家户户门前也是挂满一串串喜人的红辣椒。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 还有“大姑娘不对外”，据说关中地区因为土地肥沃，所以，极少有人为生存而奔波于他乡异地。所以有“老不出关（潼关），少不下川（四川）”的谚语。久而久之，不仅男人们不外出远行，就连姑娘们也不远嫁。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">1.板凳不坐蹲起来</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;"> 为啥不坐要蹲着呢？因为蹲着吃饭更香吗？因为以前的饭多是面，端个大老碗拿瓣蒜蹲在门口就吃了，村子人喜欢“晒暖暖（晒太阳）”一蹲就是一个多时辰，陕西习俗代代相传，时间一长大人，小孩都是这种习俗和习惯了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">2.面条像裤带</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;"> biangbiang面，一根面条就达到两三指宽，薄厚程度也不一样，程度在一米左右，一根面条基本就管饱了，吃的人脖子一伸一缩，这面既好吃又抗饿。吃饱喝足了，干活也不觉得饿。撩咋咧。对了，这个biang字大家都会写吗？</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">一点上了天，黄河两道弯，八字大张口，言字往里走，左一扭、右一扭，中间夹个言篓篓，你也长、我也长，里面坐个马大王，心字底，月字旁，留个钩搭挂麻糖，推个车子游咸阳。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">3.帕帕头上带</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;"> 众所周知，陕西地区黄土居多，风吹起来，沙土满天，女人们的头发上有零零散散的土渣渣，所以，她们就会拿个手帕 戴在头上，这个帕帕用处居多，一可以防沙土，二夏天到了，可以防晒还能擦汗有时候还拿来包东西。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;"> </span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">4.房子半边盖</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;"> 一般人家的房子是不是都是平房或者是人字屋顶，陕西（关中地区居多）的房子都是人字屋顶的一撇，这是因为陕西比较干旱，雨量少，下点雨顺着房檐就留下来了，这样能节省材料成本，成本多是砖瓦土木结构的，刚好符合勤俭节约的传统。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">5.锅盔像锅盖</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;"> “文王锅盔”的历史说起来得追溯到西周的大本营岐山，如今已经有三千多年了。据说在商朝末年时候，纣王昏庸无道，大家都知道怎么回事哈，在奸佞的挑唆下把西伯侯姬昌囚禁了。后来呢姬昌就想办法逃走了，然后回到故土岐山整顿军队，扩兵练武，准备要出征伐纣。奈何距离太遥远，姬昌不能让士兵们饿着肚子打仗呀，于是特意选用关中小麦为每个士兵制作了一个很大的饼，并且用麻布包好，让士兵们背在身上。这个大饼很长时间都能保持不坏，还能当盾牌使，这也是锅盔里“盔”的来意。姬昌后来成了建立了西周，成了周文王，他所创的锅盔就被称为“文王锅盔”。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">6.油泼辣子一道菜</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 每个陕西家庭都会囤起来的油泼辣子，把辣椒压成面面的细细的，然后熬上亮晶晶的油，放点盐和白糖，有的地方还放一点醋，把辣子面拿油一泼，你就会听到滋滋滋，看着就直咽唾沫。具体的用途在哪呢，夹馍，凉皮，蘸饺子，拌面条，总之，你愿意怎么吃怎么吃都香，要是你妈妈不给你做菜，早上起来夹馍也是很好吃很满足的。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">7.姑娘不对外</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;"> 陕西人都喜欢说，这地方人杰水灵的，姑娘们也都贤惠美丽，他们以前比较封闭，所以陕西女娃一般不外嫁，人们经常说，要是你是一个外地人，娶到了一个陕西女娃，那你还是有本事的。不过现在好多了，随着时代的变化，人们思想的改变，也是愿意把女娃嫁到外地的，前提是，你要对人家女娃好。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">8.秦腔不唱吼起来</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;"> 据考证，秦腔这个表演方式的雏形在西周就已形成。开始用于助威战争，拿枣枝击打出节奏，同时大声吼叫，增强士兵们的气势，扬军威。在后来的发展中，秦腔的唱和念，都以关中方言为基础，还融入了汉唐时期的一些词和曲的语言，表演者语调高昂激越。语音生硬饱满、语气硬朗结实，句式以十字、七字、五字为主，散文句为辅。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 庄稼人干活的时候也喜欢吼两嗓子，在广阔的关中平原上。秦腔成了老少爷们最喜欢的娱乐方式了。近些年，孩子们的学习任务和娱乐方式多了，只有老一辈人还在吼几句秦腔了，现在好多年轻人不喜欢看秦腔戏，久而久之这一古老的陕西戏种再不传承创新，发扬光大真的就要快失传了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> </span></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;"> 感谢各位朋友们，长期以来的关注，关心，支持。之前，利用业余时间搜集整理了陕西的美食和特色小吃。现又通过挖掘，参考陕西民俗历史文化资料整理出了，民俗陕西——八大怪，奉献给读者，文中如有不妥和错误，恳请大家赐教指正。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">谢谢！</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:22px;"><u>感谢您的关注支持</u></b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:22px;"><u>欢迎留言点评</u></b></p>